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KTBL-Datensammlung Ökologischer Landbau - Daten für die Betriebsplanung

KTBL - Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschft (2010) KTBL-Datensammlung Ökologischer Landbau - Daten für die Betriebsplanung. [Organic farming databank.] KTBL, Darmstadt.

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PDF (Impressum, Inhaltsverzeichnis)
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PDF (Einführung)
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Online at: https://sec.ktbl-shop.de/index.php?controller=article&categoryID=11&articleID=1009&offset=&query=&

Summary

Das Buch ist eine gedruckte Datensammlung im Umfang von 824 Seiten. Im Buch ist ein Zugang zur Onlineanwendung erhältlich, in der die im Printprodukt dargestellten Planungsbeispiele sowie weitere Varianten dieser Beispiele recherchierbar und für eigene Berechnungen im Programm Excel nutzbar sind.
Die angewandten Methoden waren vor allem Literaturrecherchen, Expertenbefragungen und Preisermittlungen bei Handelsunternehmen. Darüber hinaus wurden die ermittelten Daten systematisch aufbereitet, um eine einheitliche Datenqualität und –aggregation zu erreichen, um Datenlücken zu benennen, die mit weiteren Recherchen geschlosseun wurden und um systematische Verfahrensvergleiche zu ermöglichen.
Im Printprodukt „Datensammlung Ökologischer Landbau“ werden Kennwerte für die Maschinen und Anlagen, Daten zur überbetrieblichen Maschinenverwendung und zu den Arbeitsverfahren der pflanzlichen Produktion aufgeführt, die im ökologischen Landbau besonders häufig eingesetzt werden. Betriebliche Kennwerte und rechtliche Grundlagen werden komprimiert dargestellt.
Die Planungs- und Kalkulationsgrundlagen zu allen dargestellten Planungsbeispielen der pflanzlichen und tierischen Erzeugung sind im Printprodukt aufgelistet. Die dargestellten Erfolgsgrößen der Planungsbeispiele sind Deckungsbeiträge, direkt- und arbeitserledigungsfreie Leistungen und die Stückkosten je Einheit erzeugtes Produkt und je Arbeitsstunde. In der Onlineanwendung können weitere Verfahren ausgewählt werden. Es ist möglich, alle Ergebnisse als pdf-Datei auszudrucken oder die Ergebnisse in das Kalkulationsprogramm Excel zu exportieren und dort für eigene Berechnungen zu nutzen.
Die Datensammlung ist vor allem ein Nachschlagewerk für Maschinen- und Gebäudekosten sowie den Arbeitszeitbedarf. Außerdem bietet sie Anhaltswerte für weitere Kosten und Leistungen. Zum anderen können auf der Basis dieser Daten Kosten für Arbeitsverfahren und Produktionsverfahren berechnet werden. In Planungsbeispielen, die mit Experten abgestimmt wurden, werden diese Daten zusammengefasst. Sie verstehen sich als ein Angebot, auf dessen Grundlage der Nutzer je nach den individuellen Bedingungen eigene Berechnungen erstellen kann.

Summary translation

The book is a printed databank of 824 pages. Additionally, an online application in which the planning examples presented in the print product, as well as further variants, are available for research applicable for own calculations in Excel.
Main methods used in compiling the databank were research of literature, questioning of experts and trading companies for appropriate prices. Additionally, the compiled data were systematically prepared in order to achieve a uniform quality and aggregation and to determine and identify missing data that could be filled in with further research.
Presented in the print product “Organic Farming Databank “ are key figures applying to machinery and plant, data applying to machinery application over more than one farm and for the processes of crop production that are applied in organic farming especially often. Farm key figures and basic legal information are included in compressed form.
Listed in the print product is basic information for planning and calculation related to all crop and livestock production planning examples. The success measuring factors presented in the planning examples are gross margins, direct income, income free of direct labour costs and the unit costs per single product and per manhour of labour. Further processes can be selected in the online application. It is possible to print out all results as pdf files and to export them into Excel for own calculations.
On the one hand, the databank is a reference work especially for machinery, building and labour time requirements. On the other hand, costs for working processes and production processes can be calculated using it. Data are summarised within planning examples that have been agreed upon with experts. They are presented as a basis for carrying out own calculations according to individual conditions.

EPrint Type:Book
Keywords:Betriebsplanung, Kalkulation, LeistungskostenRechnung, Deckungsbeiträge, Produktionsverfahren, BÖL, BOEL, FKZ 06OE105
Subjects: Farming Systems > Buildings and machinery
Crop husbandry
Animal husbandry
Farming Systems > Farm economics
Research affiliation: Germany > Association for Technology and Structures in Agriculture - KTBL
Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Economics - Advice
ISBN:978-3-941583-33-7
Related Links:http://www.ktbl.de/index.php?id=739, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://bundesprogramm.de/fkz=06OE105, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE105&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://orgprints.org/18325/
Project ID:06OE105
Location:Darmstadt
Start Date:1 January 2008
End Date:31 March 2010
Deposited By: Klöble, Ulrike
ID Code:16749
Deposited On:10 Sep 2010 09:28
Last Modified:16 Feb 2011 10:21
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Der Schlussbericht des Projekts, in dessen Rahmen die vorliegende Veröffentlichung erarbeitet wurde, kann im Volltext unter http://orgprints.org/18325/ heruntergeladen werden.

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