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Preiskenntnis und Zahlungsbereitschaft für Milchprodukte aus ökologischem Landbau

Hamm, Ulrich; Plaßmann, Sabine and Sahm, Henriette (2009) Preiskenntnis und Zahlungsbereitschaft für Milchprodukte aus ökologischem Landbau. Deutsche Molkerei Zeitung (dmz), 130. Jg. (1), pp. 22-24.

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Summary

Die Ergebnisse zu Preiskenntnissen und Zahlungsbereitschaften für Milchprodukte aus ökologischem Landbau sollten als Anlass genommen werden, darüber nachzudenken, wie Preis und Image von Öko-Lebensmitteln besser in Einklang gebracht werden können, um das Nachfragepotenzial besser zu nutzen.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:BÖL, BOEL, FKZ 06OE119, Preiskenntnis, Zahlungsbereitschaft, Kaufverhalten, Öko-Milchprodukte, Verbrauchererwartungen
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung
Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE119, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE119&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.deutsche-molkerei-zeitung.de/
Deposited By: Plaßmann, Sabine
ID Code:15843
Deposited On:24 Jun 2009
Last Modified:28 Jun 2010 10:36
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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