10270: Bio mit zweistelligem Wachstum
(2006) Bio mit zweistelligem Wachstum. MafoBriefe(3):pp. 1-2.
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Summary
Das Jahr 2005 brachte für fast alle Produkte des ökologischen Landbaus deutliche Nachfrageimpulse. Die meisten der von der ZMP analysierten Märkte sind zweistellig gewachsen. Die größten Zuwächse im Handel verbuchten Discounter und Bio-Supermärkte. Der organisierte Handel verdrängte zunehmend die erzeugernahe Vermarktung über Hofläden und Wochenmärkte.
| Document Language: | Deutsch - German |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, 02OE367/F, LEH, Discount, Einkaufsstätten, Bio-Nachfrage, Bio-Lebensmittel, Bio-Supermärkte, Hofläden, Direktvermarktung, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Naturkosthandel, NKH |
| Subject Areas: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Germany > Federal Scheme BÖL > Economics > Vermarktung Germany > Central Market and Price Report Office ZMP |
| Total budget (Euro): | 0 |
| Orgprints ID Number: | 10270 |
| Contact: | Michels, Dr. Paul |
| Deposited On: | 15 January 2007 |
| EPrint Type: | Journal paper |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
| Related Links: | http://www.zmp.de/agrarmarkt/branchen/oekomarkt.asp, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe367_f.html |
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