Items affiliated to "Institute for Social Science in Agriculture"

Newspaper or magazine article

Prömper, Martin (2019) Leben und Arbeiten in Hofgemeinschaften. Erkenntnisse einer Feldstudie. Lebendige Erde, 2019 (1), pp. 36-39.

Conference paper, poster, etc.

Artmann, Martina; Burkart, Stefan and Helmle, Simone (2007) Vogelgrippe, und nun? [Bird flu, well then?] Poster at: Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20-23 March 2007.

Niedrist, Alexandra and Helmle, Simone (2011) Landwirte und Klimaschutz – Ein Vergleich der Meinungen von Betriebsleitern konventioneller und ökologischer Betriebe in Bayern. Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 16.-18. März 2011.

Report

Gerber, Alexander; Arman, Beate and Hill, Christian (2004) Ausbildung im Ökologischen Landbau. [Vocational training in agriculture.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Kromka, Franz; Doluschitz, Reiner; Rückert-John, Jana; Hugger, Christine and Bansbach, Pamela (2004) Der Einsatz von Öko-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV): Status Quo, Hemmnisse und Erfolgsfaktoren, Entwicklungschancen sowie politischer Handlungsbedarf. [Use of organic food products by food supply services: status quo, difficulties and success factors, opportunities for development and need for political action.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Rückert-John, Jana; John, René and Niessen, Jan (2010) Verstetigung des Angebots von Öko-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung: Analyse von Gründen für den Ausstieg und Ableitung präventiver Maßnahmen. [Stabilisation of supply of organic food products in facilities of eating out: Analysis of reasons for a dropout and derivation of preventive measures.] Universität Hohenheim, D-Stuttgart , Institut für Sozialwissenschaften des Agrarbereichs.

Book

Lehmann, Iris, Autorin; (2005) Wissen und Wissensvermittlung im ökologischen Landbau in Baden-Württemberg in Geschichte und Gegenwart. [Knowledge and Knowledge transfer in organic farming in Baden-Württemberg.] Sozialwissenschaftliche Schriften zur Landnutzung und ländlichen Entwicklung, no. 62. Margraf Verlag.

Rückert-John, Jana (2007) Natürlich Essen. Kantinen und Restaurants auf dem Weg zu nachhaltiger Ernährung. Campus-Verlag, Frankfurt am Main.

Thesis

Klöble, Ulrike (1998) Entscheidungshilfen durch regionale Gruppen im ökologischen Landbau - eine Felduntersuchung von Gruppenentscheidungsprozessen. [Decision support through regional groups in organic farming - field research of group decision processes.] Thesis, Universität Hohenheim, Institut für Landwirtschaftliche Beratungslehre . Schriftenreihe des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, no. Reihe A: Angewandte Wissenschaft Heft 467. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn.

Wein, Manuel (2016) Menschen mit besonderem Betreuungsbedarf als Mitarbeiter in landwirtschaftlichen Familienbetrieben - Wirtschaften im Spannungsfeld zwischen sozialem Engagement und ökonomischem Nutzen. Bachelorarbeit thesis, Institut für Sozialwissenschaften des Agrarbereichs , Fachgebiet Ländliche Soziologie. . [Submitted]

Project description

{Project} Der Einsatz von Öko-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV): Status Quo, Hemmnisse und Erfolgsfaktoren, Entwicklungschancen sowie politischer Handlungsbedarf. [Use of organic food products by food supply services: status quo, difficulties and success factors, opportunities for development and need for political action.] Runs 2002 - 2004. Project Leader(s): Kromka, Prof. Dr. Dr. Franz, Universität Hohenheim .

{Project} Verstetigung des Angebots von Öko-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung: Analyse von Gründen für den Ausstieg und Ableitung präventiver Maßnahmen. [Stabilisation of supply of organic food products in facilities of eating out: Analysis of reasons for a dropout and derivation of preventive measures.] Runs 2007 - 2010. Project Leader(s): Kromka, Prof. Dr. Dr. Franz and Rückert-John, Dr. Jana, Universität Hohenheim, D-Stuttgart .

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