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{Project} Entwicklung von Hilfestellungen zur Umsetzung der Anforderungen der Hygieneverordnungen durch die handwerklichen Bio-Fleischverarbeiter. [Support for approval of artisanal organic-meat processing enterprises withhin the framework of the new EU-Hygiene-regulations.] Runs 2008 - 2010. Project Leader(s): Fink-Keßler, Dr. Andrea and Müller, Dipl, ing. agr Hans-Jürgen, Büro für Agrar- und Regionalentwicklung (BAR), D-Kassel .

Fink-Keßler, Andrea and Müller, Hans-Jürgen (2010) Entwicklung von Hilfestellungen zur Umsetzung der Anforderungen der Hygieneverordnungen durch die handwerklichen Bio-Fleischverarbeiter. [Assistance for artisanal meat processors (organic agriculture) to meet the requirements of the new EU-hygiene-regulations.] Büro für Agrar- und Regionalentwicklung, D-Kassel .

Hackl, E.; Sessitsch, A.; Arthurson, V.; Baggesen, D.L.; Dalsgaard, A.; Friedel, J.K.; Hartmann, A.; Koller, M.; van Bruggen, A.H.C.; Widmer, F.; Wyss, G. and Zijlstra, C.A. (2012) Final report "PathOrganic. Risks and Recommendations Regarding Human Pathogens in Organic Vegetable Production Chains". .

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