Items where Author is "Weißmann, Friedrich"

Number of eprints: 43.

Journal paper

Well, Christina; Weißmann, Friedrich and Bussemas, Ralf (2011) Der Qualität auf der Spur. [Tracing quality.] bioland, 11, pp. 22-23.

Weißmann, Friedrich (2011) Eine exemplarische Betrachtung des Einflusses von Genotyp und Fütterung auf Mastleistung, Schlachtkörperqualität und Fleischqualität in der ökologischen Schweinemast. [An Exemplary View on the Influence of Genotype and Feeding on Growth Performance, Carcass Quality, and Meat Quality in Organic Pig Fattening.] Landbauforschung - vTI Agriculture and Forestry Research, 61 (2), pp. 75-82.

Rahmann, Gerold; Barth, Kerstin; Koopmann, Regine and Weißmann, Friedrich (2011) Tierschutz ist ein zentrales Ziel. [Animal welfare is an essential aim.] Fleischwirtschaft, 3, pp. 14-18.

Weißmann, Friedrich (2003) Durch Qualitätsoffensive zu ökologischer Schweinezucht. [Organic pig breeding pushed by outstanding quality.] Ökologie & Landbau, 128 (4/2003), pp. 23-25.

Newspaper or magazine article

Bussemas, Ralf; Weißmann, Friedrich and Brandt, Horst (2011) Wohngemeinschaft im Sauenstall. [Group housed sows in organic pig production.] bioland, November 2011, 11, pp. 23-24.

Conference paper, poster, etc.

Baldinger, Lisa; Bussemas, Ralf; Höinghaus, Kathrin; Renger, Anja and Weißmann, Friedrich (2017) Betriebseigenes versus zugekauftes Futter für Öko-Ferkel: Unterschiedliche Fütterungsstrategien und ihre Auswirkungen. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Höinghaus, Kathrin; Bussemas, Ralf; Renger, Anja; Meier-Dinkel, Lisa; Mörlein, Daniel and Weißmann, Friedrich (2017) Einfluss von Genotyp und Fütterung in der ökologischen Mast intakter männlicher Schweine. I: Ebergeruch. Poster at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Höinghaus, Kathrin; Bussemas, Ralf; Renger, Anja and Weißmann, Friedrich (2017) Einfluss von Genotyp und Fütterung in der ökologischen Mast intakter männlicher Schweine. II: Mast- und Schlachtleistung. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Heidbüchel, K.; Bussemas, Ralf; Meier-Dinkel, Lisa; Mörlein, Daniel and Weißmann, Friedrich (2017) Erste Ergebnisse eines Grundfuttervergleichs zur Senkung der Skatolbelastung in der ökologischen Ebermast. Poster at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Kälber, Tasja; Aulrich, Karen; Barth, Kerstin; Böhm, Herwart; Bussemas, Ralf; Fischer, Jenny; Höinghaus, Kathrin and Weißmann, Friedrich (2017) Mais-Stangenbohnen-Silage als Futtermittel für Milchkühe und Mastschweine. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Baldinger, Lisa; Traulsen, I.; Weißmann, Friedrich and Bussemas, Ralf (2017) Verhalten und Wachstum von Ferkeln nach der Kastration unter Injektions- oder Inhalationsnarkose. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Böhm, Herwart; Aulrich, Karen; Barth, Kerstin; Bussemas, Ralf; Fischer, Jenny; Höppner, Frank; Kälber, Tasja; Meyer, Ulrich and Weißmann, Friedrich (2016) Verbesserung der Protein- und Energieversorgung bei Wiederkäuern und Monogastriern durch Gemengeanbau von Mais mit Stangen- und Feuerbohnen. In: Tagungsband zum Kongress "Hülsenfrüchte - Wegweiser für eine nachhaltigere Landwirtschaft", Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), D-Bonn, pp. 46-48.

Mielke, Gesa; Bussemas, Ralf; Clauß, Marcus; Linke, Stefan; Weißmann, Friedrich and Georg, Heiko (2015) Der Auslauf in der ökologischen Schweinemast: Verschmutzungsverteilung und Ammoniakemissionen. Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Meier-Dinkel, Lisa; Mörlein, Daniel; Bussemas, Ralf; Höinghaus, Kathrin and Weißmann, Friedrich (2015) Detektion von Ebergeruch mittels chemischer Analytik und Humansensorik bei Ebern aus ökologischer Mast. [Boars from organic production: detection of boar taint by chemical analysis and sensory evaluation.] Poster at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Witten, Stephanie; Paulsen, Hans Marten; Weißmann, Friedrich and Bussemas, Ralf (2015) Eiweiß- und Aminosäurenversorgung in der Fütterung der Monogastrier im Ökologischen Landbau. Poster at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

March, Solveig; Brinkmann, Jan; Schwalm, Anja; Leeb, Christine; Dippel, Sabine; Weißmann, Friedrich and Winckler, Christoph (2015) Erste Ergebnisse einer Untersuchung zu Lahmheiten bei ökologisch gehaltenen Zuchtsauen in Stallhaltung mit Auslauf. Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Bussemas, Ralf; Renger, Anja and Weißmann, Friedrich (2015) Kleegrassilage versus Stroh als Raufutter: ein Systemvergleich in der Öko-Ferkelaufzucht. Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Brandt, Horst; Baulain, Ulrich; Brade, Wilfried; Lapp, Judith and Weißmann, Friedrich (2013) Auswirkungen unterschiedlicher Duroc-Genanteile auf die Fleisch- und Fettqualität ökologisch erzeugter Mastschweine. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Bender, Sophia; Ude, Gracia; Georg, Heiko; Weißmann, Friedrich; Aulrich, Karen and Rahmann, Gerold (2013) Entwicklung eines Konzeptes zur Erzeugung von Öko-Ziegenlammfleisch aus melkenden Beständen (Vortrag). Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Weißmann, Friedrich; Bussemas, Ralf and Falk, Anna (2013) Vergleich von vier Fütterungsstrategien für Öko-Ferkel. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Weißmann, Friedrich; Well, Christina and Schwalm, Anja (2013) Zur Mastleistung und Schlachtkörperqualität von schweren Schweinen unterschiedlicher genetischer Herkunft aus ökologischer Mast. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Weißmann, Friedrich; Bussemas, Ralf and Falk, Anna (2012) A study on four feeding strategies of 100% organic origin for piglets concerning performance, health status, losses and economy in organic agriculture. In: Rahmann, Gerold and Godinho, Denise (Eds.) Tackling the Future Challenges of Organic Animal Husbandry, Johann Heinrich von Thuenen Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries, pp. 288-290.

Rühe, Ferdinand; Felix, Jacqueline; Rahmann, Gerold; Ulverich, Jürgen and Weißmann, Friedrich (2011) Comparison of European hare (Lepus europaeus) population densities between an eco-farm and a conventional farm. Poster at: XXXth IUGB Congress and Perdix III, Barcelona, Spain, 5th - 9th September 2011. [Completed]

Bussemas, Ralf; Kocerka, Claudia and Weißmann, Friedrich (2011) Die Gruppenhaltung der säugenden Sau kann empfohlen werden. [Group housing of lactating sows in organic agriculture is recommendable.] Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

Bussemas, Ralf; Kocerka, Claudia and Weißmann, Friedrich (2011) Einzel- versus Gruppensäugen in der ökologischen Sauenhaltung: Betrachtung von Verhalten und Leistung. [Comparison between single housed and group housed organic lactating sows concerning sow behaviour and performance.] In: ART-Tagungsband 24. IGN-Tagung, IGN - Internationale Gesellschaft für Nutztierhaltung, pp. 28-32.

Weißmann, Friedrich; Berk, Andreas and Joost-Meyer zu Bakum, Rudolf (2011) Zur Ausnutzung eines kompensatorischen Wachstumseffektes in der ökologischen Schweinemast. [About Compensatory Growth in Organic Pig Fattening.] Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

Brandt, Horst; Werner, Daniela; Baulain, Ulrich; Brade, Wilfried; Köhler, Peter and Weißmann, Friedrich (2011) Zur Genotyp-Umwelt-Interaktion von Fleischqualitätsmerkmalen bei unterschiedlichen Genotypen in ökologischer und konventioneller Schweinemast. Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

Weißmann, Friedrich (2003) Aspekte der Mast- und Schlachtleistung von Schweinen unterschiedlicher Genotypen in Freilandmast auf dem Fruchtfolgeglied Kleegras. [Aspects of fattening efficiency and carcass yield from pigs of varying genotypes in consideration of outdoor-fattening on crop-rotation grass-clover.] In: Freyer, Bernhard (Ed.) Ökologischer Landbau der Zukunft - Beiträge zur 7. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau, pp. 265-268.

Paulsen, Hans Marten and Weißmann, Friedrich (2002) Relevance of mycotoxins to product quality and animal health in organic farming. In: Proceedings 14th IFOAM Organic World Congress, Ottawa , Canadian Organic Growers, p. 212.

Report

Bussemas, Ralf and Weißmann, Friedrich (2015) Untersuchung von sechs Fütterungsstrategien mit Futtermitteln 100% ökologischer Herkunft auf biologische Leistungen, Gesundheitsstatus, Verlustgeschehen und Wirtschaftlichkeit bei Saug- und Aufzuchtferkeln im ökologischen Landbau. [A study on six feeding strategies of 100% organic origin for piglets with respect to performance, health status, losses and economy in organic agriculture.] Thünen-Institut, Institut für Ökologischen Landbau, D-Westerau .

March, Solveig; Brinkmann, Jan; Schwalm, Anja; Weißmann, Friedrich; Dippel, Sabine; Leeb, Christine and Winckler, Christoph (2014) Lahmheitsprävalenz und deren Risikofaktoren bei ökologisch gehaltenen Zuchtsauen in Haltungsverfahren mit Auslauf. [Prevalence and risk factors for lameness in organic sows kept in housing systems with outdoor runs.] Thünen-Institut für Ökologischen Landbau, D-Westerau, Universität für Bodenkultur, Department für Nachhaltige Agrarsysteme, A-Wien und Friedrich-Loeffler-Institut, Institut für Tierschutz und Tierhaltung, D-Celle .

Bussemas, Ralf and Weißmann, Friedrich (2011) Vergleichende Untersuchung der Verfahren „Einzelhaltung“ sowie „kombinierte Einzel- und Gruppenhaltung“ der säugenden Sauen unter den Bedingungen der ökologischen Schweinehaltung. [Comparison between single housed and group housed organic lactating sows concerning sow behaviour, piglet performance and economic aspects.] Johann Heinrich von Thünen-Institut (vTI), D-Westerau , Institut für Ökologischen Landbau.

Schumacher, Ulrich; Fidelak, Christian; Koopmann, Regine; Weißmann, Friedrich; Snigula, Jasmin; Brüggemann, Reinhild; Naatjes, Maike; Simoneit, Céline and Bender, Sophia (2011) Wissenstandsanalyse zur Tiergesundheit aller Nutztierarten im Ökologischen Landbau und 100% Biofütterung. [Research about knowledge concerning Animal Health in Organic Husbandry.] Bioland Beratung GmbH, D-Augsburg und Johann Heinrich von Thünen-Institut, Institut für Ökologischen Landbau, D-Westerau .

Weißmann, Friedrich; Berk, Andreas and Joost-Meyer zu Bakum, Rudolf (2009) Ausnutzung eines kompensatorischen Proteinansatzes in der ökologischen Schweinemast. [A study on compensatory body protein synthesis in organic pig fattening.] Johann Heinrich von Thünen-Instititut, D-Westerau , Institut für ökologischen Landbau.

Brandt, Michael; Farke, Antje; Sundrum, Albert and Weißmann, Friedrich (2004) Ganzjährige Freilandhaltung von Mastschweinen als ein Fruchtfolgeglied im Ökologischen Landbau. [Fattening pigs in an outdoor system as a part of the crop rotation within organic farming.] Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Universität Kassel , Fachgebiet Tierernährung und Tiergesundheit.

Book chapter

Bussemas, Ralf; Kocerka, Claudia and Weißmann, Friedrich (2011) Einzel- versus 3er-Gruppensäugen in der ökologischen Sauenhaltung: Betrachtung von Verhalten und Leistung. [Comparison between single housed and group housed organic lactating sows concerning sow behaviour and performance.] In: Rahmann, Gerold and Schumacher, Ulrich (Eds.) Praxis trifft Forschung - Neues aus dem Ökologischen Ackerbau und der Ökologischen Tierhaltung 2011. Landbauforschung, no. Sonderheft 354. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Braunschweig, pp. 49-52.

Bussemas, Ralf and Weißmann, Friedrich (2011) Exkurs: Einzel- Gruppensäugen, was ist besser ? [Excursus: Comparison between single housed and group housed organic lactating sows.] In: Bussemas, Ralf and Widmaier, Anna (Eds.) Biologische Schweinehaltung - Fütterung, Management und Tiergesundheit. Bioland Verlags GmbH und Stiftung Ökologie und Landbau (SÖL), D-Mainz und D-Bad Dürkheim, pp. 51-54.

Bussemas, Ralf and Weißmann, Friedrich (2011) Exkurs: Verlängerte Säugezeit. [Excursus: Extended lactation period.] In: Bussemas, Ralf and Widmaier, Anna (Eds.) Biologische Schweinehaltung - Fütterung, Management und Tiergesundheit. Bioland Verlags GmbH und Stiftung Ökologie und Landbau (SÖL), D-Mainz und D-Bad Dürkheim, pp. 63-68.

Weißmann, Friedrich (2011) Fleischqualität. [Meat quality.] In: Biologische Schweinehaltung - Fütterung, Management und Tiergesundheit. 3 edition. Bioland Verlags GmbH und Stiftung Ökologie und Landbau (SÖL), D-Mainz und D-Bad Dürkheim, chapter 3.5, pp. 109-114.

Weißmann, Friedrich; Berk, Andreas and Joost-Meyer zu Bakum, Rudolf (2011) Hilft kompensatorisches Wachstum bei der Überwindung der Proteinlücke in der öklogischen Schweinemast? [Can compensatory growth in pig fattening help to resolve the organic feed protein gap?] In: Rahmann, Gerold (Ed.) Ressortforschung für den Ökologischen Landbau 2010. Landbauforschung, no. Sonderheft 346. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Braunschweig, pp. 59-70.

Weißmann, Friedrich; Baulain, Ulrich; Brade, Wilfried; Werner, Daniela and Brandt, Horst (2010) Alt oder Neu - Welche Rassen passen für die ökologische Schweinefleischerzeugung? [Old or new – which breeds are in line with organic pig fattening?] In: Rahmann, Gerold (Ed.) Ressortforschung für den Ökologischen Landbau 2009. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (vTI), Braunschweig, pp. 49-64.

Weißmann, Friedrich (2009) Ressortforschung für die Ökologische Schweinefleischerzeugung. [Research for organic pork production.] In: Rahmann, Gerold (Ed.) Ressortforschung für den ökologischen Landbau 2008. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (vTI), Braunschweig, pp. 31-38.

Rahmann, Gerold; Weißmann, Friedrich; Oppermann, Rainer and Löser, Reiner (2007) Ökologische Rindfleischerzeugung. [Organic beef production.] In: Flachowski, Gerhard and Brade, Rainer (Eds.) Rindfleischerzeugung im Ökologischen Landbau. Landbauforschung Völkenrode - Sonderheft, no. 313. Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft, chapter 6, pp. 198-210.

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