Items where Author is "Seidel, Kathrin"

Number of eprints: 19.

Journal paper

Kahl, Johannes; Baars, Ton; Bügel, Susanne; Busscher, Nikolaas; Huber, Machteld; Kusche, Daniel; Rembiałkowska, Ewa; Schmid, Otto; Seidel, Kathrin; Taupier-Létage, Bruno; Velimirov, Alberta and Załecka, Aneta (2012) Organic food quality: a framework for concept, definition and evaluation from the European perspective. Journal of the Science of Food and Agriculture, online, - .

Seidel, Kathrin (2012) Verpackungen: Neue Merkblätter liefern Entscheidungshilfe. bioaktuell, 3/2012, pp. 12-15.

Seidel, Kathrin (2012) Verpackungsproblem: Positionspapier zeigt auf, wie anpacken. bioaktuell, 4/2012, pp. 14-15.

Seidel, Kathrin and Bär, Markus (2010) Verringern, verbieten? Die Antibiotikafrage. bioaktuell, 7/2010, pp. 10-12.

Newspaper or magazine article

Seidel, Kathrin and Nowack, Karin (2008) Thema Verpackung anpacken. bioaktuell, 2008, 7/08, pp. 16-19.

Seidel, Kathrin and Nowack, Karin (2008) Vermeiden statt Entsorgen. bioaktuell, 2008, 6/08, p. 17.

Conference paper, poster, etc.

Seidel, Kathrin (2011) Quality Assessement of Organic Baby Food Made of Different Pre-Processed Raw Material Under Industrial Processing Conditions. In: Kahl, Johannes; Paoletti, Flavio; Birlouez, Ines; Sinesio, F. and Kretzschmar, Ursula (Eds.) Book of Abstracts. First International Conference on Organic Food Quality and Health Research, ITC Prague Press, Prague, Czech Republic.

Seidel, Kathrin and Gerber, Alexander (2011) Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmitteln: Ein Leitfaden für Unternehmen. Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

Bieber, Anna; Seidel, Kathrin; Wyss, Gabriela S.; Maurer, Veronika and Zeltner, Esther (2009) Einfluss von Diäten aus konventioneller und biologischer Erzeugung auf Fruchtbarkeitsparameter bei Kaninchen. Paper at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Särkkä-Tirkkonen, Marjo; Väisänen, Hanne M.; Kretzschmar, Ursula and Seidel, Kathrin (2009) QACCP Analyse in der Verarbeitung von biologischer Säuglingsnahrung. Paper at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Seidel, Kathrin; Vairo, Daniela; Zanoli, Raffaele and Kretzschmar, Ursula (2009) Qualität von verarbeiteter biologischer Babynahrung aus Konsumenten- und Herstellersicht. Paper at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Seidel, Kathrin (2009) Richtlinienanalyse und Beurteilung von Verpackungen für Bioprodukte. Poster at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Seidel, Kathrin (2008) Organic baby food: quality and product range requirements. Paper at: BioFach Congress 2008, Nuremberg, Germany, February 21-24, 2008. [Unpublished]

Report

Kretzschmar, Ursula ; Seidel, Kathrin ; Liebl, Boris and Hofmann, Severine (2012) Zusatzstoff-Dossiers. Alternativen zum Einsatz von Zusatzstoffen in der Verarbeitung von biologischen Lebensmitteln sowie Vermeidung bzw. Verringerung des Einsatzes von Zusatzstoffen zur Sicherung und Verbesserung der Qualität ökologischer Lebensmittel. [Alternatives to using additives in the processing of organic foods and avoiding or reducing the use of additives to guarantee and improve the quality of organic foods.] Zusatzstoff-Dossiers. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), D-Frankfurt am Main .

Beck, Alexander; Busscher, Nikolaas; Espig, Franziska; Geier, Uwe; Henkel, Yvonne; Henryson, Ann-Sofie; Kahl, Johannes; Kretzschmar, Ursula; Mäder, Rolf; Meischner, Tabea; Seidel, Kathrin; Spory, Kerstin; Weber, Annette and Wirz, Axel (editor): Beck, Alexander; Kahl, Johannes and Liebl, Boris (Eds.) (2012) Wissensstandsanalyse zu Qualität, Verbraucherschutz und Verarbeitung ökologischer Lebensmittel. [Analysis of the state of knowledge on quality, consumer protection and processing of organic food.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), D-Frankfurt am Main .

Gerber, Alexander; Binder, Cordula; Dylla, Renate; Seidel, Kathrin and Weishaupt, Ralph (2011) Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmittel: Ein Leitfaden für Unternehmen. [Sustainable Packaging for Organic Food: A Guide for Companies.] Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) e.V., D-Berlin .

Gerber, Alexander; Binder, Cordula; Dylla, Renate; Seidel, Kathrin and Weishaupt, Ralph (2011) Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmitteln: Ein Leitfaden für Unternehmen. [Sustainable Packaging for Organic Food: A Guide for Companies.] Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) e.V., D-Berlin .

Seidel, Kathrin; Kretzschmar, Ursula and Zanoli, Raffaele (2008) Quality aspects of processed organic baby food - Results of a case study from an expert consultation in the baby food industry in 10 European countries. Report. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, Switzerland .

Nowack Heimgartner, Karin; Seidel, Kathrin; Wyss, Gabriela S.; Kretzschmar, Ursula and Weber, Felix (2007) Aspekte von Verpackungsmaterialien bei Ökoprodukten. Projektbericht. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-5070 Frick.

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