Items where Author is "Dylla, Renate"

Number of eprints: 24.

Wirz, Axel; Hirsch, Jennifer; Oberländer, Sarah; Antony, Florian; Stuber-Rouselle, Kevin; Teufel, Jenny; Dylla, Renate; Gärtner, Simone and Kissinger, Pia (2024) Überprüfung der Ressourceneffizienz von Ökolebensmitteln anhand des Product Enviromental Footprint und Einordnung in eine Nachhaltigkeitsstrategie (Verbundvorhaben). [Examination of the resource efficiency of organic food based on the Product Enviromental Footprint and integration into a sustainability strategy.] 1. Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland, D-Frankfurt am Main 2. Öko-Institut. Institut für angewandte Ökologie e.V., D-Freiburg 3. Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V., D-Bad Brückenau .

Gärtner, Simone; Scharl, Lucia; Dylla, Renate; Antony, Florian; Hirsch, Jennifer and Wirz, Axel (2024) Bio und Green Claims - “Match” or “No Match”? FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt .

Guhrke, Lena and Dylla, Renate (2021) Entwicklung eines Konzeptes zur Evaluierung von Aromen für den Einsatz in Bio-Lebensmitteln. [Development of a concept for the evaluation of flavours for the use in organic food products.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland, D-Frankfurt am Main .

Dylla, Renate; Beck, Alexander and Guhrke, Lena (2021) Leitfaden zum Einsatz von konventionellen Aromen in Biolebensmitteln nach der Verordnung (EU) Nr. 2018/848. Leitfaden. Büro für Lebensmittelkunde und Qualität GmbH,D-Bad Brückenau, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main .

Mühlrath, Daniel; Liebl, Boris and Dylla, Renate (2019) Öko-Kontrollkompetenz: Strukturierte Analyse der Anforderungen und Entwicklung von branchenweit abgestimmten Aus- und Weiterbildungskonzepten für Öko-Kontrolleure. [Structured analysis of requirements and development of harmonized training concepts for organic certification personnel.] Universität Kassel, Fachgebiet Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen und FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main .

Liebl, Boris; Mühlrath, Daniel and Dylla, Renate (2019) Kompetenzentwicklung von Öko-Kontrollpersonal: Studie zu Kompetenzanforderungen sowie Ansätzen im Kompetenzmanagement und in der Aus- und Weiterbildung (Nachhaltigkeitskonzept). [Competence development of organic certification personnel: Study on competence requirements and approaches in competence management and training.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Liebl, Boris; Mühlrath, Daniel and Dylla, Renate (2018) Basis-Kompetenzen von Öko-Kontrollpersonal (Konzeptpapier). [Basic competencies of organic certification personnel (concept paper).] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Mühlrath, Daniel; Liebl, Boris and Dylla, Renate (2018) Bericht: Basis-Schulung für neues Öko-Kontrollpersonal 2017. [Report: basic training for new organic certification personnel.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Liebl, Boris; Mühlrath, Daniel and Dylla, Renate (2018) Konzept für die Arbeit mit Kompetenzprofilen im Kompetenzmanagement für Öko-Kontrollpersonal. [Working with competence profiles in competence management for organic certification personnel.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Dylla, Renate; Fritz, Viktoria; Leopold, Jochen; Lücke, Friedrich-Karl; Pichner, Rohtraud and Weber, Annette (2017) Leitfaden Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Umweltfreundliche Reinigung und Hygiene in Lebensmittelbetrieben. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), D-Frankfurt am Main.

Mühlrath, Daniel; Liebl, Boris and Dylla, Renate (2017) Bericht: Pilotschulung für neues Öko-Kontrollpersonal 2017. [Report: training for new organic certification personnel.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Dylla, Renate; Fritz, Viktoria; Leopold, Jochen; Lücke, Friedrich-Karl; Mäder, Rolf; Pichner, Rohtraud and Weber, Annette (2017) Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben. [Environmentally-friendly management of hygiene in food processing units.] .

Dylla, Renate and Lorenz, Eckhard (2015) Systematische Zusammenstellung der Qualifikationsanforderungen und -ansätze verschiedener Systemträger. [Systematic compilation of qualification requirements and approaches in the organic an other certification systems.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Gerber, Alexander; Binder, Cordula; Dylla, Renate; Seidel, Kathrin and Weishaupt, Ralph (2011) Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmittel: Ein Leitfaden für Unternehmen. [Sustainable Packaging for Organic Food: A Guide for Companies.] Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) e.V., D-Berlin .

Gerber, Alexander; Binder, Cordula; Dylla, Renate; Seidel, Kathrin and Weishaupt, Ralph (2011) Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmitteln: Ein Leitfaden für Unternehmen. [Sustainable Packaging for Organic Food: A Guide for Companies.] Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) e.V., D-Berlin .

Beck, Alexander; Busch, Karl Georg; Damm, Erik; Deinert, Christoph; Dylla, Renate and Gruhn, Antonia (editor): Forschungsinstitut für biologischen Landbau, (FiBL) (Ed.) (2010) Essener Brot - Herstellung und Verwendung von Keimlingen in der Bäckerei. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt .

Beck, Alexander; Busch, Karl Georg; Damm, Erik; Deinert, Christoph; Dylla, Renate; Gruhn, Antonia and Steinhof, Peter (2010) Keimlinge als neuartige multifunktionelle Zutat in ökologischen Backwaren - Optimierung der Herstellung und Verwendung. [Sprouting seed as an innovative multifunctional ingredient of organic bakery products - Optimizing production and use.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt .

Beck, Alexander and Dylla, Renate (2008) Herstellung von Bio-Fleisch- und Wurstwaren ohne Einsatz von Pökelstoffen. [Manufacturing Organic Meat and Sausage Products without the Use of Curing Agents.] Der fortschrittliche Landwirt, 2008 (11/2008), pp. 48-51.

Beck, Alexander; Dylla, Renate; Geißlinger, Marcus; Jakob, Hermann; Liebl, Boris and Lücke, Friedrich-Karl (2008) Herstellung von Öko-Fleisch- und Öko-Wurstwaren ohne oder mit reduziertem Einsatz von Pökelstoffen. [Safe and adapted production of ecological meat and sausages without, respectively with the reduced use of curing substances.] FiBL-Leitfaden. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V.), D-Frankfurt .

Beck, Alexander; Dylla, Renate; Liebl, Boris and Lücke, Friedrich-Karl (2008) Herstellung von Öko-Fleisch- und Öko-Wurstwaren ohne oder mit reduziertem Einsatz von Pökelstoffen. Paper at: Biofach-Kongress 2008, Nürnberg, 21.02.2008. [Unpublished]

Beck, Alexander and Dylla, Renate (2008) Hürden-Kombination bringt Sicherheit - Sichere und angepasste Herstellung von Öko-Fleisch- und -Wurstwaren ohne bzw. mit reduziertem Einsatz von Pökelstoffen. Fleischwirtschaft (2/2008), pp. 31-34.

Beck, Alexander; Binder, Cordula; Dylla, Renate; Liebl, Boris; Lücke, Friedrich-Karl and Frank, Wörner (2008) Leitfaden zur angepassten Herstellung von Öko-Fleisch- und Wurstwaren ohne bzw. mit reduziertem Einsatz von Pökelstoffen. [Safe and adapted production of organic meat and sausages without, respectively with the reduced use of curing substances.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V.), D-Frankfurt .

Beck, Alexander; Dylla, Renate; Euen, Sven; Hamm, Ulrich; Lücke, Friedrich-Karl; Marx, Bea and Wild, Sandra (2006) Pökelstoffe in Öko-Fleischwaren. [Curing Agents in Organic Meat Products.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FiBL) .

{Project} Pökelstoffe in Öko-Fleischwaren. [Curing Agents in Organic Meat Products.] Runs 2005 - 2006. Project Leader(s): Beck, Dr. Alexander, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FiBL) .

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