Items where Author is "Busscher , Nicolaas "

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Journal paper

Seljåsen, Randi; Kristensen, Hanne Lakkenborg; Kretzschmar, Ursula; Birlouez, I; Paoletti, F; Lauridsen, Charlotte; Wyss, Gabriela S.; Busscher, Nicolaas; Mengheri, Elena; Sinesio, F.; Zanoli, Raffaele; Vairo, Daniela; Beck, Alexander and Kahl, J. (2016) How to understand the complexity of product quality and the challenges in differentiating between organically and conventionally grown products – exemplified by fresh and heat-processed carrots (Daucus carota L.). Organic Agriculture, 6, pp. 31-47.

Kahl, Johannes; van der Burgt, Geert Jan; Kusche, Daniel; Bügel, Susanne; Busscher, Nicolaas; Hallmann, Ewelina; Kretzschmar, Ursula; Ploeger, Angelika; Rembialkowska, Ewa and Huber, Machteld (2010) Organic Food Claims in Europe. foodtechnology (03.10), pp. 38-46.

Kahl, Johannes; Busscher, Nicolaas and Meier-Ploeger, Angelika (2003) Neue Ansätze zur Erfassung ökologischer Lebensmittelqualität. [New approaches to measure organic food quality.] Ökologie & Landbau, 127 (3/2003), pp. 26-28.

Conference paper, poster, etc.

Athmann, Miriam; Bornhütter, Roya; Busscher, Nicolaas; Doesburg, Paul; Geier, Uwe; Mergardt, Gaby and Scherr, Claudia (2021) An Update On Image Forming Methods: Structure Analysis And Gestalt Evaluation. Paper at: Organic World Congress 2021, Science Forum: 6th ISOFAR Conference co-organised with INRA, FiBL, Agroecology Europe, TP Organics and ITAB, Rennes, France, 8 - 10 September, 2021. [Completed]

Busscher , Nicolaas ; Kahl, Johannes ; Degert, Andreas and Ploeger, Angelika (2009) Organisation und Zusammenfassung quantitativer und qualitativer Messdaten im Rahmen des CORE-Organic QACCP Projektes. [Organization and Summary of quantitative and qualitative data in the context of the CORE Organic QACCP project.] In: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel.

Kahl, Dr. Johannes; Busscher, Dr. Nicolaas; Mergardt, Gaby; Mäder, Dr. Paul; Dubois, Dr. David and Ploeger, Prof. Dr. Angelika (2008) Authentication of organic wheat samples from a long-term trial using biocrystallization. Poster at: Cultivating the Future Based on Science: 2nd Conference of the International Society of Organic Agriculture Research ISOFAR, Modena, Italy, June 18-20, 2008.

Kokornaczyk, Maria; Kahl, Dr. Johannes; Roose, Marco; Busscher, Dr. Nicolaas and Ploeger, Prof. Dr. Angelika (2008) Organic wheat quality from a defined Italian field-trial. Poster at: Cultivating the Future Based on Science: 2nd Conference of the International Society of Organic Agriculture Research ISOFAR, Modena, Italy, June 18-20, 2008.

Kahl, Dr. Johannes; Huber, Machteld; Busscher, Dr. Nicolaas; Kretschmer, Sebastian; Andersen, Dr. Jens-Otto; Mergardt, Gaby; Paulsen, Marianne; Doesburg, Paul and Meier-Ploeger, Prof.Dr. Angelika (2005) Entwicklung der Biokristallisation für die Unterscheidung von Proben mittels computerunterstützter Texturanalyse und visueller Bildauswertung. [Development of the bio crystallization method using computerized texture analysis and visual evaluation methods.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Kahl, Dr. Johannes; Busscher, Dr. Nicolaas and Meier-Ploeger, Prof.Dr. Angelika (2005) Validierung: Charakterisierte Methoden für klare Fragen. [Validation: Characterised methods for clear questions.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Busscher, Nicolaas; Kahl, Johannes; Mergardt, Gaby; Andersen, Jens-Otto; Huber, Machteld and Meier-Ploeger, Angelika (2003) Vergleichbarkeit von Qualitätsuntersuchungen mit den Bildschaffenden Methoden (Kupferchlorid-Kristallisation). In: Freyer, Bernd (Ed.) Ökologischer Landbau der Zukunft - Beiträge zur 7. Wissenschaftstatung zum Ökologischen Landbau, Universität für Bodenkultur Wien, Institut für Ökologischen Landbau, pp. 217-220.

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