Dinkel, Hafer, Roggen - Die Qualität muss stimmen

Carrel, Kathrin (2026) Dinkel, Hafer, Roggen - Die Qualität muss stimmen. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/kabb-biospeisegetreide, accessed on: November 2026.

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Summary

Von Backqualität bis Krankheitsresistenz: Die Anforderungen an Biospeisegetreide sind hoch. Feldversuche und Praxisforschung liefern neue Erkenntnisse zu Sortenwahl, Anbaustrategien und Marktpotenzialen. Aktuelle Ergebnisse aus den Knospe-Ackerbauprojekten (KABB) zu Dinkel, Hafer und Roggen.

EPrint Type:	Web product
Keywords:	Getreide, Qualität, Sortenversuch, Roggen, Abacus, FiBL10202, FiBL10203, Winterhafer, Speisegetreide
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch Getreide http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1474 German - Deutsch Qualität http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400 German - Deutsch Sortenprüfung -> Sortenscreening http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16337
Subjects:	Food systems > Food security, food quality and human health Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation
Research affiliation:	Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Arable crops > Cereals Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Seeds and breeding > Varitey testing
Related Links:	https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2366, https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2364
Deposited By:	Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:	58321
Deposited On:	06 Nov 2026 14:58
Last Modified:	06 Nov 2026 14:58
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published

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