BECQUET, Stéphane and Houdayer, Cécile (2025) Enquête sur les pratiques des vignerons Bio en France. Millesime 2024. Edition 2025. [Survey of Organic Winemakers' Practices in France. 2024 Vintage. 2025 Edition.] .
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Summary
Rapport de résultats de l’enquête ITAB sur les pratiques des vignerons bio en France pour le millésime 2024 (Edition 2025). Le document présente le profil des répondants, les rendements, la satisfaction vis-à-vis de la récolte et de la qualité de vendange, la gestion phytosanitaire avec un focus sur le cuivre et le mildiou, ainsi que les pratiques œnologiques, l’usage des intrants, la gestion des fermentations et la production de vins sans sulfites ajoutés. Il constitue une base de suivi annuelle des évolutions techniques en viticulture biologique et un appui pour la recherche, la réglementation et les argumentaires techniques, notamment sur le dossier cuivre. Ces enquêtes sont réalisées par l’ITAB en collaboration avec Vin Bio Nouvelle Aquitaine (VBNA).
Summary translation
Report on the results of the ITAB survey on the practices of organic winegrowers in France for the 2024 vintage (2025 edition). The document presents the profile of respondents, yields, satisfaction with the harvest and grape quality, plant protection management with a focus on copper and downy mildew, as well as winemaking practices, the use of inputs, fermentation management, and the production of wines without added sulfites. It serves as a basis for annual monitoring of technical developments in organic viticulture and provides support for research, regulations, and technical arguments, particularly regarding copper. These surveys are conducted by ITAB in collaboration with Vin Bio Nouvelle Aquitaine (VBNA).
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Agrovoc keywords: | Language Value URI
French - Francais vinification http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8405
French - Francais viticulture http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8277 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries > Viticulture "Organics" in general > Countries and regions > France |
| Research affiliation: | France > ITAB - Institut Technique en Agriculture Biologique |
| Deposited By: | Jourdren, Solenne |
| ID Code: | 57747 |
| Deposited On: | 01 Jun 2026 09:06 |
| Last Modified: | 01 Jun 2026 09:06 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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