Deerberg, Frauke; Delics, Babette; Kirchweger, Stefan and Jung, Lisa (2026) Kreislaufschließung in der Freilandhaltung von Legehennen: Substrate & Zuschlagstoffe für den Nahbereich. [Closing nutrient cycles in free-range laying hen husbandry systems: Substrates and additives for highly frequented areas.] Universität Kassel, D-Kassel .
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- German/Deutsch
(Abschlussbericht)
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Summary
Über drei winterliche Sickerwasserperioden wurden Substrate und Zuschlagsstoffe in Modellversuchen auf ihre Fähigkeit getestet Nährstoffeinträge im Nahbereich von Legehennenausläufen zu reduzieren. Insbesondere auf blankem Boden und bei mineralischen Substraten, wie Schotter, Kies und Sand, wurden hohe Einträge reaktiven Stickstoffs in Boden festgestellt. Mineralische Substrate sind als Dünger ungeeignet und müssen als „kontaminierter Bauschutt“ fach- und sachgerecht gereinigt und entsorgt werden. Organische Substrate und insbesondere Pellets (z.B. aus Stroh oder Holz) waren in der Lage die Nährstoffeinträge im Boden deutlich zu reduzieren. Holzhackschnitzel wiesen niedrigere Nmin-Gehalte im Boden auf als der blanke Boden. Ein Einfluss der Holzart oder der Größe der Hackschnitzel konnte im Rahmen eines Laborversuches nicht belegt werden. Die Gasmessungen ergaben höhere NH3- und N2O-Emissionen in den mit Kot beaufschlagten Varianten Holzhackschnitzel und blanker Boden im Vergleich zu den Weizenstrohstrukturpellets. Der Austausch der organischen Substrate vor und nach der winterlichen Sickerwasserperiode ist zwingend erforderlich. Andernfalls kann es erneut zu Nährstoffeinträgen und Ammoniak- und Lachgasemissionen kommen. Der Nährstoffgehalt im Substrat und somit auch der Nährstoffentzug von der Fläche sinkt. Das Substrat sollte unmittelbar vor den Auslaufluken etwa 5 m breit ausgebracht werden. Die in der Praxis getesteten Strohpellets hatten keinen negativen Effekt auf die Fußballengesundheit, die Endoparasitenbelastung erwies sich als betriebsspezifisch. Durch den Einsatz der Substrate können Trinkwasseraufbereitungskosten reduziert werden. Jedoch entstehen betriebliche Mehrkosten. Die potenziell eingesparten Umweltkosten liegen in einer ähnlichen Größenordnung wie die direkten Betriebskosten: Bei Hackschnitzeln liegen sie leicht darüber und bei Strohmehlpellets leicht darunter. Dementsprechend bedarf es einer finanziellen Förderung.
Summary translation
In model experiments different substrates and additives were tested for their ability to reduce nutrient accumulation in the free range runs of layers. High amounts of reactive nitrogen were observed beneath bare soil and mineral substrates such as gravel, crushed stone, and sand.
Apart from being unsuited as fertilizer, mineral substrates contaminated with chicken feces must be professionally cleaned before being disposed of. When applied with chicken feces organic substrates, especially pellets (e.g., made from straw or wood), significantly reduced soil nitrogen contents. Wood chips had proved to be better than bare soil. A laboratory experiment showed no significant influence of wood species or chip size. NH3 and N2O emissions were higher in wood chips or bare soil compared to wheat straw structural pellets (all treated with feces).ii It is necessary to exchange organic substrates biannually. Otherwise, soil nitrogen contents as well as ammonia and nitrous oxide emissions may increase thus decreasing the potential to remove nutrients. Substrates should be applied 5 m wide and directly in front of the pop holes. The straw pellets tested on farms had no negative impact on footpad health, worm burdens proved to be farm-specific. Usage of substrates can reduce costs for treatment of drinking water but is costly for farmers. The reduction of public costs is comparable to the farmers additional costs. Consequently, economic support should be considered.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 19OE050, Tierschutz, Tierwohl, animal welfare, Haltungsverfahren/Haltungstechnik, husbandry techniques, Ökologischer Landbau, organic farming, Wirtschaftsdünger, farmyard manure , Klimaanpassung, climate change adaptation, Geflügel, poultry , Stallbau, stable building |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| Subjects: | Animal husbandry |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE Germany > University of Kassel |
| Related Links: | https://www.bundesprogramm.de/ |
| Deposited By: | Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) |
| ID Code: | 57714 |
| Deposited On: | 19 May 2026 08:42 |
| Last Modified: | 19 May 2026 08:46 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Submitted for peer-review but not yet accepted |
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