Mundry, Maria; Linnebur, Mechthild; Mietusch, Hanna and Röpert, Christin (2026) Entwicklung eines integrativen Konzepts für den Aufbau einer digitalen Infrastruktur zur logistischen Optimierung einer ökologischen regionalen Fleischproduktion (Verbundvorhaben). 1. Landesbauernverband Brandenburg e. V., D-Teltow 2. Frankenförder Forschungsgesellschaft mbH, D-Luckenwalde 3. IFTA AG, D-Berlin 4. pro agro, D-Schönwalde-Glien .
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- German/Deutsch
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Summary
Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 22OE087, FKZ 22OE199, FKZ 22OE200 und FKZ 22OE201
In dem Vorhaben „DigiOekoRegio“ wurde ein Konzept zur Vernetzung und Stärkung einer ökologisch ausgerichteten Fleischwertschöpfungskette am Beispiel der Modellregion
Brandenburg entwickelt. Dafür wurde eine digitale Plattform konzipiert und bereitgestellt. Einbezogen wurde die gesamte Wertschöpfungskette vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zum
Schlachthof sowie die Verarbeitung und Vermarktung. Die Möglichkeit zur Vernetzung und Transparenz zwischen Erzeugern, Verarbeitern und Verbrauchern konnte so systematisch verbessert werden. Anhand von definierten Modellregionen in Brandenburg wurde ein
Wertschöpfungskettennetzwerk aufgebaut, das den Austausch zwischen den Akteuren unterstützt. Mit der digitalen Plattform DigiOekoRegio und ihrem integrierten „RegioHub“ als zentrales Instrument zur Vernetzung und Kommunikation wird ein verbesserter Zugang der Akteure der Wertschöpfungskette Fleisch zu relevanten Informationen geschaffen, was deren Zusammenarbeit innerhalb einer Region stärken soll. Das entwickelte Konzept ist übertragbar
angelegt und kann langfristig zu einer ressourceneffizienten und qualitätsgesicherten Fleischerzeugung in Deutschland beitragen.
Summary translation
The project ‘DigiOekoRegio’ developed a concept to network and strengthen an ecologically oriented meat value chain, using the model region of Brandenburg as an example. To this end, a digital platform was designed and made available. The entire value chain was included, from the farm to the abattoir, as well as processing and marketing. This systematically improved the potential for networking and transparency between producers, processors and consumers. Using defined model regions in Brandenburg, a value chain network was established to support exchange between stakeholders. The digital platform, as a central tool for networking and communication, provides stakeholders in the meat value chain with improved access to relevant
information and strengthens their cooperation within a region. The concept developed is designed to be transferable and can contribute in the long term to resource-efficient and qualityassured meat production in Germany.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEl, FKZ 22OE087, FKZ 22OE199, FKZ 22OE200, FKZ 22OE201, Wertschöpfungsketten, value chains, Digitalisierung, Digitale Welt, digital world, Ökologischer Landbau, organic farming, Klimaanpassung, climate change adaptation, Rinder, cattle , Schlachtung, slaughter |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| Subjects: | Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE Germany > Other organizations Germany |
| Related Links: | https://www.bundesprogramm.de/ |
| Deposited By: | Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) |
| ID Code: | 57671 |
| Deposited On: | 05 May 2026 05:11 |
| Last Modified: | 05 May 2026 05:11 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Submitted for peer-review but not yet accepted |
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