{Project} OHFOES: Optimierung der Haltung und Fütterung in der Öko-Sauenhaltung zur Verbesserung der Ferkelgesundheit (Verbundvorhaben). [Optimizing Housing and Feeding in Organic Sow Production for Improved Piglet Health.] Runs 2025 - 2028. Project Leader(s): van Asten, Dr. Astrid and Krieg, Dr. Jochen, 1. Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, D-Münster 2. Georg-August-Universität Göttingen, D-Göttingen 3. Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, D-Hannover 4. Universität Kassel, D-Kassel .
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Summary
Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 23OE015A, FKZ 23OE015B, FKZ23OE015C und FKZ 23OE015D
Das Projekt verfolgt das Ziel, die Gesundheit von Saug- und Aufzuchtferkeln in ökologischen Haltungssystemen nachhaltig zu verbessern und Strategien zur Reduktion der Ferkelsterblichkeit zu entwickeln. Neben der Optimierung von Haltung und Fütterung soll insbesondere ein verbessertes, betriebsindividuell angepasstes Gesundheits- und Hygienemanagement zur Stabilisierung der Tiergesundheit beitragen. Darüber hinaus sollen bestehende Wissenslücken geschlossen und neue Erkenntnisse für die ökologische Sauenhaltung und Ferkelerzeugung gewonnen werden. Die Untersuchungen finden sowohl im VBZL Haus Düsse als auch teilweise auf Praxisbetrieben statt.
Zu Beginn wird der aktuelle Gesundheitsstatus der Bestände sowie das vorhandene Hygienemanagement erhoben. Dazu gehören insbesondere die Beurteilung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen sowie eine erste klinische und diagnostische Bestandsaufnahme. Im weiteren Projektverlauf erfolgt eine regelmäßige Überprüfung des Gesundheitszustandes durch klinische Untersuchungen und routinediagnostische Erhebungen. Ergänzend wird der Reinigungserfolg anhand einer optischen Beurteilung und mikrobiologischer Abklatschproben bewertet. Abhängig von den Ergebnissen wird das Hygieneregime laufend angepasst.
Ein zentraler Projektschwerpunkt liegt im Bereich der Abferkelung. Hier sollen Lösungsansätze zur Optimierung der Haltung der Sauen mit Ferkeln, zur Verringerung von Saugferkelverlusten und zur Verbesserung des Managements erarbeitet werden. Mithilfe von Videoanalysen werden das Verhalten der Sauen und Saugferkel sowie das Abliegeverhalten der Sauen in verschiedenen Abferkelbuchten untersucht. Verglichen werden drei unterschiedliche Buchtenformen der ökologischen Sauenhaltung im VBZL Haus Düsse. Die Sauen werden rund um die Geburt sowie fünf Tage post partum gefilmt. Die Analyse der Verhaltensdaten soll Rückschlüsse auf die optimale Gestaltung der Abferkelbuchten ermöglichen. Ergänzend werden tote Ferkel seziert, um Ursachen für Verluste sowie systembedingte Unterschiede systematisch zu erfassen.
Weiterhin wird das Verhalten und die Vitalität der neugeborenen Ferkel anhand der Videoaufnahmen bewertet, insbesondere in Bezug auf die Annahme des Ferkelnestes. In diesem Zusammenhang werden drei unterschiedliche Einstreumaterialien und -mengen miteinander verglichen. Neben der Aufenthaltsdauer der Ferkel im Nest wird untersucht, ob sich das Abliegeverhalten der Sauen oder das Nestnutzungsverhalten durch das Einstreumaterial beeinflussen lassen. Zusätzlich werden unterschiedliche Positionen der Tröge beurteilt, um Rückschlüsse auf die optimale Gestaltung und die Annahme von Beifutter zu erhalten. Die Fütterungsfragen werden anschließend in demjenigen Buchtenmodell untersucht, das sich zuvor als am geeignetsten erwiesen hat. Geplant ist ein Vergleich von zwei Fütterungssystemen (kein spezieller Prestarter vs. optimierter Prestarter).
In der integrierten Ferkelaufzucht der ökologischen Haltung im VBZL Haus Düsse wird des Weiteren untersucht, ob das Anbieten eines partiellen Witterungsschutzes zum Schutz vor extremen Witterungseinflüssen zu einer erhöhten Akzeptanz des Auslaufes führt. Dazu soll ein System erprobt werden, welches über Sensoren die aktuellen Umgebungszustände (Temperatur- Feuchte, Regen-, Wind-, Helligkeitssensoren) erfasst und darauf eigenständig reagieren kann. Die Frequentierung des Auslaufs wird mittels digitaler Systeme zur Erfassung der Ferkel im Auslauf ausgewertet.
Für die ferkelführenden Sauen wird auf einem Praxisbetrieb ein neues Fütterungskonzept entwickelt, das besonders auf die Anforderungen der ökologischen Haltung und der Laktation abgestimmt ist. Durch eine gezielte Kombination hochverdaulicher Komponenten soll ein optimales Aminosäurenmuster sowie eine angemessene Energieversorgung zur Unterstützung der Milchbildung bereitgestellt werden. Dieses Konzept wird anschließend mit dem zuvor im Betrieb eingesetzten Fütterungssystem verglichen.
Summary translation
The project aims to sustainably improve the health of suckling and weaned piglets in organic production systems and to develop strategies for reducing piglet mortality. In addition to optimizing housing and feeding practices, a key focus is on enhancing farm specific health and hygiene management to stabilize overall animal health. Furthermore, existing knowledge gaps are to be closed and new insights gained for organic sow husbandry and piglet production. The investigations are carried out both at the VBZL Haus Düsse and partly on commercial farms.
At the beginning of the project, the current health status of the herds and the existing hygiene management will be assessed. This includes evaluating cleaning and disinfection measures as well as conducting an initial clinical and diagnostic herd examination. During the project, regular monitoring of the health status will take place through clinical examinations and routine diagnostic assessments. Additionally, cleaning success will be evaluated based on visual parameters and microbiological swab samples. Depending on the results, the hygiene regime will be adjusted continuously.
A main focus of the project is the farrowing phase. The aim is to develop solutions for optimizing sow housing with piglets, reducing pre weaning mortality, and improving management practices. Using video analyses, the behavior of sows and piglets as well as sow lying down behavior will be examined in different farrowing systems. Three types of farrowing pens used in organic sow production at VBZL Haus Düsse will be compared. The sows are filmed around farrowing and five days post partum. The behavioral data will be used to derive recommendations for optimized farrowing pen design. In addition, dead piglets will be dissected to systematically investigate the causes of losses and potential system related differences.
The behavior and vitality of newborn piglets will also be assessed using video recordings, with particular attention to the acceptance of the piglet nest. In this context, three different bedding materials and quantities will be compared. In addition to the time piglets spend in the nest, the study will examine whether bedding influences sow lying behavior or piglet nest use. Various feeder positions will be evaluated to identify optimal layout for a high acceptance of supplementary feed by the piglets. Feeding related questions will subsequently be investigated in the pen type previously identified as most suitable. A comparison of two feeding systems (no prestarter vs. optimized prestarter) is planned.
In the integrated piglet rearing system at VBZL Haus Düsse, the project will also investigate whether providing partial weather protection against extreme weather conditions increases the piglets’ use of the outdoor run. A sensor controlled system will be tested that records environmental conditions (temperature, humidity, rain, wind, light) and responds autonomously. The frequency of outdoor use will be evaluated using digital systems that detect piglets in the outdoor area.
For lactating sows, a new feeding concept will be developed on a commercial farm, aiming to meet the requirements of the animals . By combining highly digestible feed components, the goal is to provide an optimal amino acid profile based on pre caecally digestible amino acids and an adequate energy supply to support milk production. This new feeding concept will be compared with the feeding system previously used on the farm.
| EPrint Type: | Project description |
|---|---|
| Location: | Koordination des Verbundvorhabens und Projektleitung des Teilprojektes FKZ 23OE015A: Dr. Astrid van Asten, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Projektleitung des Teilprojektes FKZ 23OE015B: Prof. Dr. Rolf Daniel, Georg-August-Universität Göttingen Projektleitung des Teilprojektes FKZ 23OE015C: Prof. Nicole Kemper, Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover Projektleitung des Teilprojektes FKZ 23OE015D: Prof. Dr. Fenja Klevenhusen, Universität Kassel |
| Keywords: | Öko-Sauenhaltung, Ferkelgesundheit, Saugferkelverluste, Reduktion Ferkelsterblichkeit, ökologische Sauenfütterung, Saugferkelbeifütterung, Auslaufnutzung, Magen-Darm-Gesundheit bei Schweinen, BÖL, BOEL, FKZ 23OE015A, FKZ 23OE015B, FKZ 23OE015C, FKZ 23OE015D, |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Ferkel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5872 German - Deutsch ferkelführende Sau http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5ebe219a German - Deutsch Futtermittel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2843 German - Deutsch Gesundheit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3511 |
| Subjects: | Animal husbandry > Feeding and growth Animal husbandry > Health and welfare Animal husbandry > Production systems > Pigs |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Animals > Tiergesundheit Germany > Landwirtschaftskammern Germany > Federal States > Nordrhein-Westfalen > LWK NRW Germany > Landwirtschaftskammern > LWK NRW Germany > University of Veterinary Medicine Hannover Germany > University of Göttingen Germany > University of Kassel |
| Research funders: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE |
| Related Links: | https://www.bundesprogramm.de |
| Acronym: | OHFOES |
| Project ID: | FKZ 23OE015A, FKZ 23OE015B, FKZ 23OE015C, FKZ 23OE015D |
| Start Date: | 1 December 2025 |
| End Date: | 30 November 2028 |
| Deposited By: | van Asten, Dr. Astrid |
| ID Code: | 56680 |
| Deposited On: | 29 Jan 2026 07:50 |
| Last Modified: | 29 Jan 2026 07:50 |
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