Schätzung des praecaecal verdaulichen Rohproteins mittels einer einfachen Labormethode

Summary in the original language of the document

Ein praxistauglicher laboranalytischer Ansatz zur Schätzung des standardisiert praecaecal verdaulichen Rohproteins (pcvXP) von Einzelfuttern, der bereits in einem Vorgängerprojekt für das Schwein validiert wurde, soll auf seine Anwendung beim Geflügel getestet und kalibriert werden. Ziel ist es, anhand des Neutral-Detergenzien- oder Säure-Detergenzien-unlöslichen Rohproteins (NDUXP, ADUXP) eine schnelle Labormethode zur Schätzung des pcvXP zu entwickeln.
Basierend auf dem Wissen, dass z. B. die ADUXP-Fraktion N-Verbindungen wie Maillard-Produkte oder N an Tannin oder in Phytatkomplexen gebunden enthält, wurde für alle Proteinkomponenten das ADUXP und entsprechend für Getreide, in dem z. B. keine Maillard-Produkte zu erwarten sind, das NDUXP bestimmt. Es stand ein großer Probenpool von verschiedenen Einzelfuttermitteln (Leguminosen und Getreide unterschiedlicher Behandlungen oder Genotypen) zur Verfügung, deren pcvXP beim Geflügel (Mastgeflügel) durch Entnahme eines definierten Darmabschnittes in vivo bestimmt wurde (Rodehutscord et al. 2004 - 10.1080/00071660410001668905).