Einsatz von Kleegrassilage in der Schweinemast

Witten, Stephanie; Machner, Marie-Theres; Bussemas, Ralf and Aulrich, Karen (2024) Einsatz von Kleegrassilage in der Schweinemast. [Use of clover-grass silage in pig fattening.] In: BLE, DAFA (Eds.) Tagungsband 2. Nationaler Leguminosen-Kongress. Perspektiven für Landwirtschaft und Ernährung, 7.-10. Oktober 2024, Leipzig, Deutschland, p. 52.

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Summary in the original language of the document

Raufutter bereichert die Haltungsumwelt der Schweine, reduziert aggressives und stereotypes Verhalten und hat einen positiven Einfluss auf das Verdauungssystem der Mastschweine. Außerdem ist es ein regionales Futtermittel mit geringer Nahrungskonkurrenz. Ziel unserer Untersuchung war es zu prüfen, ob Kleegrassilage zur Proteinversorgung von Mastschweinen beitragen kann und ob sie die Mastleistung und Schlachtkörperqualität beeinflusst.
Es konnten keine negativen Auswirkungen der Silagefütterung auf die Mastleistung und Schlachtkörperqualität der Tiere festgestellt werden. Die täglichen Zunahmen und der Futteraufwand waren zwischen den Gruppen vergleichbar. Auch die Ausschlachtung und der Muskelfleischanteil der Tiere aus den beiden Fütterungsgruppen unterschieden sich nicht.

Summary translation

Roughage enriches the environment in which pigs are kept, reduces aggressive and stereotypical behavior and has a positive effect on the digestive system of fattening pigs. It is also a regional feedstuff with low food competition. The aim of our study was to investigate whether clover-grass silage can contribute to the protein supply of fattening pigs and whether it influences fattening performance and carcass quality.
No negative effects of silage feeding on the fattening performance and carcass quality of the animals were found. Daily weight gain and feed consumption were comparable between the groups. There was also no difference in the carcass yield and lean meat content of the animals from the two feeding groups.

EPrint Type:	Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:	Poster
Keywords:	Kleegrassilage, Mastschweine, Fütterung, Raufutter, Mastleistung, Schlachtkörperqualität
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch Kleegras http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_cdb03095 English silage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7060 German - Deutsch Fütterung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2838
Subjects:	"Organics" in general Animal husbandry > Feeding and growth Animal husbandry > Production systems > Pigs
Research affiliation:	Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL
Related Links:	https://www.thuenen.de/de/fachinstitute/oekologischer-landbau/projekte/schweinehaltung-1/einsatz-junger-rotkleegrassilage-in-der-fuetterung-von-mastschweinen
Deposited By:	Aulrich, Dr. Karen
ID Code:	54524
Deposited On:	22 Jan 2025 09:38
Last Modified:	22 Jan 2025 09:38
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Peer-reviewed and accepted

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