Wiskandt, Julika; Machner, Marie-Theres; Bussemas, Ralf; Witten, Stephanie and Aulrich, Karen (2024) Wickensilage in der Mastschweinefütterung – eine Zwischenfrucht als proteinreiches Raufutter. [Vicia silage in fattening pig diets - a catch crop for protein-rich roughage.] In: BLE, DAFA (Eds.) Tagungsband 2. Nationaler Leguminosen-Kongress. Perspektiven für Landwirtschaft und Ernährung, 7.-10. Oktober 2024, Leipzig, Deutschland, p. 27.
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Summary in the original language of the document
Wicken können als winterharte Zwischenfrüchte Stickstoff für die Folgefrucht liefern, die Bodenfruchtbarkeit verbessern und sind zudem proteinreich. Mastschweine profitieren von der Gabe eines rohproteinreichen Raufutters durch positive Effekte auf die Darmgesundheit und eine Bereicherung der Haltungsumwelt. Darüber hinaus kann das Raufutter einen Beitrag zur Protein- und Energieversorgung der Tiere leisten und dadurch zu einer Einsparung von Mischfuttermitteln führen, was eine verringerte Nahrungs- und Futtermittelkonkurrenz der Ration zur Folge hat. In einem Fütterungsversuch wurden Ganzpflanzensilagen aus drei Wickenarten (Vicia sativa, V. pannonica und V. villosa) auf ihre Eignung in der Mastschweinefütterung getestet. Dazu wurde den Tieren zusätzlich zum Mischfutter entweder Stroh als Raufutter oder Silage aus einer der drei Wickenarten angeboten. Im Vergleich zur Kontrollgruppe, die Stroh als Raufutter erhielt, wiesen die mit Wickensilage als Raufutter versorgten Tiere höhere Lebendmassezunahmen auf. Wickensilage kann als Raufutter in der Mastschweinefütterung eingesetzt werden, wodurch die Zwischenfrucht sinnvoll genutzt und die Futterration ergänzt werden kann.
Summary translation
As a hardy catch crop, vetches can provide nitrogen for the following crop, improve soil fertility and are also high in protein. Fattening pigs benefit from the provision of crude protein-rich roughage through positive effects on gut health and enrichment of the housing environment. In addition, roughage can contribute to the protein and energy supply of the animals, leading to savings in compound feed, which in turn reduces competition for food and feed in the ration. In a feeding trial, whole plant silages of three vetch species (Vicia sativa, V. pannonica and V. villosa) were evaluated for their suitability for feeding to fattening pigs. The pigs were fed either straw as roughage or silage from one of the three vetch species in addition to the compound diet. Compared with the control group fed straw as roughage, animals fed vetch silage as roughage showed higher liveweight gains. Vetch silage can be used as roughage in the diet of fattening pigs, making good use of the catch crop and supplementing the feed ration.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Poster |
| Keywords: | Wickensilage, Mastschweinefütterung, Raufutter, WickGanz, FKZ 18EPS019, EPS, BÖL, BOEL |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Silage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7060 German - Deutsch Fütterung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2838 German - Deutsch Raufutter http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6670 |
| Subjects: | "Organics" in general Animal husbandry > Feeding and growth Animal husbandry > Production systems > Pigs |
| Research affiliation: | Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE - Protein Strategy Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL |
| Related Links: | https://www.thuenen.de/de/fachinstitute/oekologischer-landbau/x-1/acker-und-futterbau/winterwicken-als-ganzpflanzensilage, https://orgprints.org/id/eprint/38393/, https://www.bundesprogramm.de |
| Deposited By: | Aulrich, Dr. Karen |
| ID Code: | 54522 |
| Deposited On: | 22 Jan 2025 09:45 |
| Last Modified: | 22 Jan 2025 09:45 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
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