Gebhard, Katharina; Müller, Patrick and Niessen, Jan (2024) GemüseWert – Steigerung von regionalem Bio-Gemüse und Stärkung der Wertschöpfungsketten im Nürnberger Umland. [GemüseWert – Increasing regional organic vegetables and strengthening value chains in the Nuremberg region.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 450-452.
![[thumbnail of Beitrag_302_final_a.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Published Version
- German/Deutsch
122kB |
Summary in the original language of the document
Im Projekt GemüseWert sollen Ansätze und Möglichkeiten gefunden werden, mehr Bio-Produkte im Gemüseanbaugebiet des Nürnberger Umlandes anzubauen und in der Region zu vermarkten. Dadurch können neue Vertriebswege für regionales Bio-Gemüse geschaffen werden, um Bio zu fördern.
Summary translation
In the GemüseWert project, approaches and possibilities are to be found to grow and market more organic products from the vegetable cultivation of the Nuremberg surrounding area in the region. This may create new distribution channels for regional organic vegetables to foster organic.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Poster |
| Keywords: | Bio-Gemüse, Regionalität, Wertschöpfungsketten, Bio-Stadt Nürnberg |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch biologisches Produkt -> Bioprodukt http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36642 German - Deutsch Gemüse http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174 German - Deutsch Regionalentwicklung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6488 German - Deutsch Wertschöpfungskette http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2cbe5456 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Vegetables Food systems > Produce chain management Food systems > Processing, packaging and transportation |
| Research affiliation: | Germany > Technische Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm (TH Nürnberg) International Conferences > 2024: Scientific Conference German Speaking Countries (Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau) |
| DOI: | 10.5281/zenodo.11204339 |
| Deposited By: | Röder-Dreher, Ursula |
| ID Code: | 53946 |
| Deposited On: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Last Modified: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2024 an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Deutschland, 5.-8. März 2024 erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 17th scientific conference on organic agriculture 2024 at Justus-Liebig University Gießen, Germany, 5.-8. March 2024. V. Bruder, V.; Röder-Dreher, U.; Breuer, L.; Herzig, C. und Gattinger, A. (Hrsg.) (2024) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn. |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
