Parot, Jocelyn; Wahlen, Stefan and Weckenbrock, Philipp (2024) Marktanteile oder Risikoteilung? Ergebnisse der weltweiten Zählung der Solidarische Landwirtschaft (Solawi). [Market Shares or Risk Sharing? Results from the Worldwide Census of Community -Supported Agriculture (CSA).] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 49-51.
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In diesem Beitrag werden die Ergebnisse der ersten weltweiten CSA-Zählung vorgestellt und es wird untersucht, wie die CSA-Grundsätze umgesetzt werden. Er schlägt eine Typologie von CSA vor: CSA mit mehreren Betrieben / CSA mit einem Betrieb und 100%ige CSA-Betriebe / Hybridbetrieben.
Summary translation
This contribution presents the results of the first worldwide CSA Census and looks into how CSA principles are implemented. It proposes a typology of CSA : multi-farm versus single farm CSA, 100% CSA farms versus hybrid and co-managed versus farmer -managed CSA farms.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | CSA, Strategic Action Fields, Organic agriculture |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch ökologische Landwirtschaft -> alternative Landwirtschaft http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28792 German - Deutsch Zertifizierung -> Zertifikat http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35702 German - Deutsch Standardisierung -> Normung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7366 German - Deutsch alternative Landwirtschaft http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28792 German - Deutsch soziale Beteiligung -> soziale Teilnahme http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14373 German - Deutsch Zählung -> Zensus http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1430 |
| Subjects: | "Organics" in general Food systems > Community development |
| Research affiliation: | Germany > University of Gießen International Conferences > 2024: Scientific Conference German Speaking Countries (Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau) |
| DOI: | 10.5281/zenodo.11204339 |
| Deposited By: | Röder-Dreher, Ursula |
| ID Code: | 53910 |
| Deposited On: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Last Modified: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Document Language: | English |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2024 an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Deutschland, 5.-8. März 2024 erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 17th scientific conference on organic agriculture 2024 at Justus-Liebig University Gießen, Germany, 5.-8. March 2024. V. Bruder, V.; Röder-Dreher, U.; Breuer, L.; Herzig, C. und Gattinger, A. (Hrsg.) (2024) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn. |
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