Anforderungsprofil für in Deutschland erzeugtem Speisemais in Zusammenarbeit mit Verarbeitung und Landwirtschaft

Sadeghi, Aitak; Neubeck, Kathrin and Eder, Barbara (2023) Anforderungsprofil für in Deutschland erzeugtem Speisemais in Zusammenarbeit mit Verarbeitung und Landwirtschaft. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

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Summary

Erstellen eines Anforderungsprofils für in Deutschland ökologisch erzeugten Speisemais in Zusammenarbeit mit der Wertschöpfungskette und Ermittlung der sortentypischen, gesundheitsrelevanten Ernährungs- und Verarbeitungsqualität.

EPrint Type:	Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:	Paper
Keywords:	corn, human nutrition quality, variety types, agronomic performance
Subjects:	Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Crop husbandry > Production systems > Root crops Food systems > Produce chain management Crop husbandry > Crop health, quality, protection Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation Food systems > Food security, food quality and human health Crop husbandry > Weed management
Research affiliation:	Germany > Federal States > Bavaria > State research centre agriculture International Conferences > 2023: Scientific Conference German Speaking Countries (Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau)
ISBN:	978-3-96831-055-129
Deposited By:	Bibic, Vanessa
ID Code:	50612
Deposited On:	08 Nov 2023 13:48
Last Modified:	17 Nov 2023 13:24
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:	Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2023 in Frick (CH) erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 16th scientific conference on organic agriculture 2023 in Frick (CH). V. Bibic, K. Schmidtke (2023) One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

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