{Project}
QCuK:
Qualität von Früchten der Cucurbitaceen im Klimawandel (Verbundvorhaben).
[Quality of fruits of Cucurbitaceae in climate change.]
Runs 2022 - 2026.
Project Leader(s): Röhlen-Schmittgen, Dr. Simone; Wiese-Klinkenberg, Dr. Anika; Neugart, Dr. Susanne; Weinheimer, Dr. Sebastian and Fleck, M.Sc. Michael, 1. Hochschule Geisenheim University (HGU), D-Geisenheim
2. Forschungszentrum Jülich GmbH, D-Jülich
3. Georg-August-Universität Göttingen, D-Göttingen
4. Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, D-Neustadt an der Weinstraße
5. Kultursaat e.V., D-Echzell .
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(Zusammenfassung)
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Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: 2821OE036, 2821OE037, 2821OE038, 2821OE039, 2821OE040.
In QCuK werden Zucchini-Sorten hinsichtlich ihrer Ertragsleistung, ihrer abiotischen Stresstoleranz, ihrer Produktqualität und Lebensmittelsicherheit unter Trockenstress sowohl im geschützten Anbau als auch im ökologischen Freilandanbau charakterisiert. Am Forschungszentrum Jülich (2821OE37) sollen unter Leitung von Dr. A. Wiese-Klinkenberg geeignete Verfahren zur nicht-invasiven Phänotypisierung von Wachstum, Morphologie und Physiologie im Jungpflanzenstadium entwickelt und zur Selektion toleranter Sorten eingesetzt werden. Zudem wird die Genexpression unter Trockenstress in ausgewählten Sorten untersucht, um im Jungpflanzenstadium und in Früchten die Mechanismen von Trockenstresstoleranz zu identifizieren und Veränderungen in Biosynthesewegen von Sekundärmetaboliten zu erkennen. An der der Hochschule Geisenheim (2821OE36, Koordinator) unter Leitung von Dr. Simone Röhlen-Schmittgen werden weiterführend unter praxisnahen Anbaubedingungen Phänotypisierungsmethoden zum Vergleich kontrastierender Sorten und Linien eingesetzt, um trockentolerante Sorten in der Gewächshausaufzucht und unter ökologischer Bewirtschaftung zu evaluieren. Neben Geisenheim werden an vier weiteren Standorten ausgewählte Sorten und Linien in ökologischer Bewirtschaftung angebaut und die Ergebnisse werden über die Projektlaufzeit verglichen, um Verfahren zur Selektion von Trockenstress toleranten Zucchini sowie zur Bestimmung qualitätsbeeinflussenden Faktoren zu etablieren.
Am Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Lehr- und Versuchsbetrieb Queckbrunnerhof, in Schifferstadt (2821OE39) erfolgt unter Leitung von Dr. Sebastian Weinheimer diesbezüglich ein groß angelegter Sortenvergleich unter Praxisbedingungen des ökologischen Erwerbsgemüsebaus, um entsprechende Praxisempfehlungen abzuleiten. An den drei biologisch-dynamisch arbeitenden Standorten Bingenheim (Hessen), Sudershausen (Niedersachsen) und Oldendorfer Saatzucht (Niedersachen) von Kultursaat e.V. (2821OE40) findet unter Leitung von M.Sc. Michael Fleck eine entsprechende Anbauprüfung von Sorten sowie die Selektion von Zuchtpopulationen on-farm statt, die den Züchtungsprozess samenfester Sorten unterstützen sollen.
An der Georg-August-Universität Göttingen (2821OE38) erfolgt unter Leitung von Prof. Dr. Susanne Neugart und Dr. Tobias Pöhnl die Erfassung stress- bzw. witterungsbedingter Qualitätsveränderungen der Früchte, um Pflanzeninhaltsstoffe, wie wertgebende Vitamine, und Flavonoide oder bittere Cucurbitacine zu bewerten. Dabei sollen sowohl chemisch-analytische als auch sensorische Untersuchungen durchgeführt werden. Somit werden zudem klimabedingte Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit hinsichtlich Qualität und Sensorik evaluiert. Zur Evaluierung der Erkenntnisse findet ein Austausch zur ökologischen Erwerbsgemüsebaupraxis statt. QCuK soll die Züchtung von zukunftsfähigen samenfesten Sorten unterstützen, gute Erträge von Gemüsesorten sowie schmackhafte, gesunde, bekömmliche und bitterfreie Früchte auch in zukünftigen Klimaszenarien sicherstellen und Qualitätsveränderungen unter prognostizierten Witterungsbedingungen rechtzeitig abschätzen helfen.
Summary translation
The described joined research project consists of the following subprojects: 2821OE036, 2821OE037, 2821OE038, 2821OE039, 2821OE040.
In QCuK, cucurbit varieties are characterized with regard to their yield performance, abiotic stress tolerance, product quality and food safety under drought stress conditions in both organic greenhouse and field production. At Forschungszentrum Juelich, IBG-4 (2821OE37), under the supervision of Dr. Anika Wiese-Klinkenberg, suitable methods will be developed for non-invasive phenotyping of growth, morphology and physiology of the plants, as well as methods for determining quality-influencing factors for breeding processes. In addition, gene expression of selected cultivars under drought stress in will be investigated to identify mechanisms of drought stress tolerance and changes in biosynthetic pathways of secondary metabolites in the young plant stage and in fruits. At Hochschule Geisenheim University (2821OE36, coordinator), under the direction of Dr. Simone Röhlen-Schmittgen, selected cultivars and lines will be investigated under organic management in both greenhouse and field trials to characterize contrasting cultivars and lines in order to evaluate drought-stress traits. In addition to Geisenheim, selected cultivars and lines will be cultivated organically at four other project field sites and the results will be compared over the duration of the project in order to establish methods for the selection of drought stress tolerant cucurbits and to determine factors influencing plant performance, yield and product quality. At the Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Lehr- und Versuchsbetrieb Queckbrunnerhof,in Schifferstadt (2821OE39) a large-scale comparison of different cultivars will be conducted under practical conditions of organic commercial vegetable production under the supervision of Dr. Sebastian Weinheimer in order to draw up practical recommendations for producers.
At the three locations Bingenheim (Hessen), Sudershausen (Lower Saxony) and Oldendorfer Saatzucht (Lower Saxony) of Kultursaat e.V. (2821OE40) under the direction of M.Sc. Michael Fleck, a cultivation trial of variety and breeding populations will be carried out under biodynamic vegetable breeding conditions, which will, among other things, support the breeding process of open-pollinated varieties through on-farm breeding methods. At the Georg-August University of Göttingen (2821OE38), Prof. Dr. Susanne Neugart and Dr. Tobias Pöhnl are working on the recording of stress- and weather-related changes in fruit quality in order to evaluate plant constituents such as value-giving vitamins and flavonoids or bitter cucurbitacins. Both chemical-analytical and sensory investigations will be carried out. In this way, climate-related effects on food safety with regard to quality and sensory properties will also be evaluated. QCuK will help to support the breeding of climate-adapted and high-performing zucchini crops as well as open-pollinated varieties in organic horticulture, to strengthen product quality and food safety, and to assess quality-altering losses as consequences of climate change.
| EPrint Type: | Project description |
|---|---|
| Location: | Koordination des Verbundvorhabens und Projektleitung des Teilprojektes FKZ 21OE036: Dr. Simone Röhlen-Schmittgen, Hochschule Geisenheim University Projektleitung des Teilprojektes FKZ 21OE037: Dr. Anika Wiese-Klinkenberg, Forschungszentrum Jülich GmbH Projektleitung des Teilprojektes FKZ 21OE038: Dr. Susanne Neugart, Georg-August-Universität Göttingen Projektleitung des Teilprojektes FKZ 21OE039: Dr. Sebastian Weinheimer, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz Projektleitung des Teilprojektes FKZ 21OE040: Michael Fleck, Kultursaat e.V. |
| Keywords: | BÖL, FKZ 2821OE3, FKZ 2821OE37, FKZ 2821OE38, FKZ 2821OE39, FKZ 2821OE40, Inhaltsstoffe, ingredients, Abiotischer Stress, abiotic stress , Pflanzenbau, crop production, Fruchtgemüse, fruit vegetables, Ökologischer Landbau, organic farming, Gartenbau, horticulture, Nährstoffe, nutrients , Resistenz, resistance, Regionale Wertschöpfung, regional value addition, Gemüsebau, vegetable production |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch ökologische Erzeugung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_61ba93f1 German - Deutsch nachhaltige Bewirtschaftung -> nachhaltige Nutzung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_aad95bf4 German - Deutsch Trockenstress http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24993 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Vegetables Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation Crop husbandry > Crop health, quality, protection |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE Germany > Kultursaat e.V. Germany > University of Göttingen Germany > Other organizations Germany |
| Research funders: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL |
| Related Links: | https://www.bundesprogramm.de |
| Acronym: | QCuK |
| Project ID: | FKZ 21OE036, FKZ 21OE037, FKZ 21OE038, FKZ 21OE039, FKZ 21OE040 |
| Start Date: | 1 March 2022 |
| End Date: | 28 February 2026 |
| Deposited By: | Röhlen-Schmittgen, Dr. Simone |
| ID Code: | 45778 |
| Deposited On: | 03 Apr 2023 04:13 |
| Last Modified: | 28 Jun 2023 08:30 |
| Document Language: | German/Deutsch |
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