Holst Laursen, Kristian and Pawel Czaja, Tomasz (2023) Optimale afgrøder og sorter til plantebaserede fødevarer. Keynote presentation at: https://science.ku.dk/kalender/2022/food-day-2023/, Copenhagen, 9 March 2023. [Completed]
![[thumbnail of Food day 9-3-2023.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Presentation
- Danish/Dansk
2MB |
Summary
Er alle grønne råvarer gode råvarer?
Vi zoomer ind på kvaliteten af råvarer til plantebaserede fødevarer. Tomasz Pawel Czaja (FOOD) og Kristian Holst Laursen (PLEN) præsenterer aktuelle forskningsprojekter fra Københavns Universitet, og Nicolai Zederkopff Ballin (Fødevarestyrelsen) fortæller om myndighedernes arbejde nationalt og internationalt med fødekvalitet og fødevaresikkerhed.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Keynote presentation |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English peas http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13177 English organic agriculture http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911 English protein foods -> protein sources http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_b2a2abbc |
| Subjects: | "Organics" in general Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation Farming Systems > Farm nutrient management |
| Research affiliation: | Denmark > Organic RDD 7 > PEAS & LOVE |
| Deposited By: | Holst Laursen, Associate Kristian |
| ID Code: | 45758 |
| Deposited On: | 21 Mar 2023 12:32 |
| Last Modified: | 21 Mar 2023 12:32 |
| Document Language: | Danish/Dansk |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
