Gemüse im Abonnement vermarkten - wie komme ich zu meiner Abo-Software?

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Gemüseabo/Gemüsekiste-Systeme sind im Trend, und das nicht erst seit der Corona-Pandemie. Doch mit dem Beginn der Pandemie waren urplötzlich auch Marktfahrerbetriebe oder Gastrozulieferer genötigt, auf Heimlieferung oder Abo-Systeme umzusteigen. Eine der grössten Herausforderungen bei einer Umstellung ist sicherlich die Logistik respektive die Administration der Gemüsebestellungen. Wie lassen sich die Bestellungen mit möglichst geringem Aufwand erfassen, Erntemengen berechnen, Rüstlisten generieren und Rechnungen stellen? Schnell einmal stellt sich die Frage nach einer Software-Lösung, welche diese Prozesse abwickelt und vereinfacht. Im Rahmen eines FiBL-Biogemüsebau-Webinars im Dezember 2021 wurden mögliche Abo-Tools für Gemüsebetriebe vorgestellt und diskutiert.