Video: Relevanz der Fruchtfolge - Der eindrucksvolle Klee, Forschungsprojekt EIP-Agri "Biobraugerste"

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Klee gehört zu einer der wichtigsten Kulturen im ökologischen Anbau. Als Teil der Fruchtfolge können so positive Effekte im Feld erzielt werden, die sonst in einer konventionellen Landwirtschaft nur mit chemische Dünger und Pestizide gelingen.
Das Forschungsprojekt Bio-Bier der Technischen Hochschule Bingen setzt sich mit Nachhaltigkeit in der Agrarwirtschaft am Beispiel der Biobraugerste und dem Bio-Bier auseinander. In Kooperation mit der Hochschule Mainz haben Studierende die Wichtigkeit der Fruchtfolge im Ökoanbau visuell dargestellt.