Bühl, Verena and Steiner, Franz J. (2021) Weidemast – ein Produktionssystem mit Zukunft. BioTOPP, 2021 (5), pp. 36-38.
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- German/Deutsch
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Summary
Lohnende Bioabsatzkanäle für Kälber aus Milchbetrieben sind rar. Der Verkauf an konventionelle Mäster ist nicht nachhaltig und widerspricht dem Tierwohlanspruch der Biobranche. Einen Lösungsweg zeigt die Schweizer Bioweidemast auf. Sie holte Handelsgrößen wie Migros, Aldi und Lidl mit ins Boot.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Weidemast, Milchvieh, Kälber, Abacus, FiBL5533101 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Weidewirtschaft http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16144 German - Deutsch Mast http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2817 German - Deutsch Rind http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391 |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Food systems > Markets and trade Animal husbandry > Health and welfare |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Cattle Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal welfare & housing > Grassland-based livestock systems Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Economics & market > Marketing |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 42784 |
| Deposited On: | 11 Nov 2021 09:15 |
| Last Modified: | 28 Apr 2022 07:26 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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