Stolz, Hanna and Meier, Claudia (2019) Das Biobarometer fühlt den Puls der Bevölkerung. Bioaktuell, 2019 (4), p. 39.
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- German/Deutsch
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Summary
Wer kauft Bio? Wie oft? Und warum? Antworten darauf finden Sie in der FiBL-Studie «Biobarometer Schweiz».
Die Schweiz ist Weltmeisterin im Einkauf von Biolebensmitteln: rund 360 Franken pro Kopf und Jahr waren es 2018 gemäss Bio Suisse. Weshalb die Schweiz wohl auch in Zukunft Weltmeisterin bleiben wird, wie sich die Käufergruppe zusammensetzt und warum Bio eingekauft wird, das alles zeigt das «Biobarometer Schweiz 2018». Für diese Studie befragten Expertinnen des FiBL im Oktober 2018 rund 500 Konsumentinnen und Konsumenten.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Biobarometer Schweiz, Biolebensmittel, Konsumentenforschung |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Lebensmittel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032 German - Deutsch alternative Landwirtschaft http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28792 |
| Subjects: | Values, standards and certification > Consumer issues Food systems > Policy environments and social economy |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Consumer research Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Economics & market > Marketing |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 39596 |
| Deposited On: | 19 Mar 2021 10:56 |
| Last Modified: | 19 Mar 2021 10:56 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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