Økologisk kjøttproduksjon på okser og kastrater - Muligheter, utfordringer og ulike løsninger

Summary in the original language of the document

I henhold til økologiregelverket skal storfe ha adgang til beite når forholda tillater det. Unntaket er at okser over ett år skal ha tilgang til enten beite eller luftegård. Fram til nå har det vært et unntak i regelverket som gjør at okser kunne sluttfôres innendørs, maksimalt en femtedel av dyrets levetid, men ikke over tre måneder. Denne unntaksbestemmelsen fases ut i 2022 og dyra må på beite om sommeren eller ha tilgang til luftegård. NLR og NORSØK har på oppdrag fra RVU sett på konsekvenser av dette og beskrevet og vurdert praktiske løsninger for å imøtekomme endringen i regelverket. Erfaringer fra gode driftsopplegg er beskrevet. Plantegninger, bilder og kostnadsoverslag er presentert i rapporten.