Milan, Marlene; Speiser, Bernhard and Bickel, Regula (2020) Rückstandsrisiko durch Phosphonsäure und Phosphonate in Reinigungs- und Desinfektionsmitteln. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .
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Rückstände der «einfachen Phosphonsäure» (H3PO3; in diesem Bericht als Phosphonsäure bezeichnet) kommen in verschiedensten Bioprodukten aus unterschiedlichen Ländern vor und sind vergleichsweise häufig. Im Jahr 2017 waren sie die zweithäufigsten Rückstände bei Bioprodukten (EFSA 2019). Gemäss der letzten Ausgabe des Ökomonitoring Baden‐Württemberg nimmt ihre Häufigkeit jedoch ab (Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden‐Württemberg 2018).
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | Phosphonsäure, Rückstände, Phosphonate, Reinigungsmittel, Desinfektionsmittel, Abacus, FiBL30005 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Values, standards and certification > Assessment of impacts and risks |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/fibl-services/arbeitsgruppe-rueckstaende.html |
| Deposited By: | Speiser, Dr Bernhard |
| ID Code: | 37051 |
| Deposited On: | 10 Jan 2020 08:43 |
| Last Modified: | 24 Jan 2021 14:46 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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