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Durchblick im Milchdschungel

Bögli, Sarah; Bickel, Regula and Rebholz, Theresa (2019) Durchblick im Milchdschungel. Bioaktuell, 2019 (2), pp. 20-21.

[thumbnail of Bioaktuell-2-2019-Stolz-Rebholz.pdf] PDF - German/Deutsch
343kB

Document available online at: https://www.bioaktuell.ch/magazin-bioaktuell.html


Summary

Milch wird in vielen unterschiedlichen Varianten angeboten. Wie unterscheiden sie sich? Was steckt in welcher Verpackung? Wir stellen eine Auswahl an biologischen und konventionellen Vollmilchsorten sowie zwei Pflanzendrinks vor.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Verarbeitung, Milch, Biologisch, Konventionell, Pflanzendrinks, Verpackung
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Verarbeitung
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195
German - Deutsch
Verpackung (Verfahren) -> Verpacken
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495
Subjects: Food systems > Processing, packaging and transportation
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:34809
Deposited On:26 Apr 2019 11:08
Last Modified:24 Jan 2024 08:20
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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