Solemdal, Liv (2018) Eldrematen må bli økologisk. Forskning.no. Online at https://forskning.no/okologi-aldring-helsepolitikk/kronikk-eldrematen-ma-bli-okologisk/1159390, accessed on: 24 March 2018.
![[thumbnail of 1159390]](/style/images/fileicons/text_html.png) |
HTML
- Published Version
- Norwegian/Norsk
71kB |
Document available online at: https://forskning.no/okologi-aldring-helsepolitikk/kronikk-eldrematen-ma-bli-okologisk/1159390
Summary
Siden de som bor på sykehjem spiser alle måltidene sine der, er det ekstra viktig at maten er god og tilpasset behovet til den enkelte. Regjeringa vil etablere en tilskuddsordning til kjøkken i sykehjem, for at eldre i institusjon skal få et bedre mattilbud. Arbeidet skal bygge på erfaringer fra Danmark. I det danske kvalitetsløftet for bedre måltider i institusjonene, hører økologiske råvarer med. Erna Solberg må ikke "glemme" at økologiske råvarer er en del av suksesskriteriene i det offentlige mattilbudet i foregangslandet Danmark.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Organic Meals,Public Institutions |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Norway > NORSØK - Norwegian Centre for Organic Agriculture |
| Deposited By: | Solemdal, Liv |
| ID Code: | 34743 |
| Deposited On: | 01 Mar 2019 12:26 |
| Last Modified: | 01 Mar 2019 12:26 |
| Document Language: | Norwegian/Norsk |
| Status: | Published |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
