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Rückstände von Anthrachinon in Lebensmitteln

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Tong, Bennan and Speiser, Bernhard (2017) Rückstände von Anthrachinon in Lebensmitteln. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick .

[img] PDF - German/Deutsch
133kB

Summary

In den letzten Jahren wurden mehrmals Rückstände von Anthrachinon in diversen Bio- und konventionellen Lebensmitteln gefunden. Dieses Gutachten befasst sich mit den Hintergründen und möglichen Ursachen und schlägt Massnahmen zur Vermeidung solcher Rückstände vor


EPrint Type:Report
Keywords:Lebensmittelsicherheit, Rückstände, Biolebensmittel, Anthrachion
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Values, standards and certification > Assessment of impacts and risks
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crop Production
Related Links:https://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/soziooekonomie/so-projekte/lv-rueckstaende.html
Deposited By: Speiser, Dr Bernhard
ID Code:34122
Deposited On:27 Nov 2018 11:16
Last Modified:27 Nov 2018 11:16
Document Language:German/Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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