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Leiber, Dr. Florian; Huber, Dr. Karin; Dlugosch, Dr. G.E. and Fuchs, Dr. Nikolai (2006) Wie kann der Einfluss biologischer Lebensmittel auf den Menschen bewertet werden? Erfahrungen aus einer Klosterstudie. [How to evaluate the influences of organic food on the whole human being? Experiences with a convent study.] Speech at: 6. Europäische Sommerakademie für Biolandwirtschaft, Lednice na Moravé, CZ, 29.06. - 01.07.2006.

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Waldburger, Beatrix and Spengler, Anet (2007) Konstitution von Kühen und Milchqualität. Lebendige Erde, June 2007, 6, pp. 42-45.

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