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Repräsentative SMART-Nachhaltigkeitsbewertung der Bio Suisse-Betriebe. Kurzbericht 2018

Marton, Silvia; Rolf, Epple; Keller, Olivia; Gabel, Vanessa M.; Schader, Christian and Baumgart, Lukas (2018) Repräsentative SMART-Nachhaltigkeitsbewertung der Bio Suisse-Betriebe. Kurzbericht 2018. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick .

[img] PDF - German/Deutsch
3MB

Summary

Die Knospe gilt als Garant für eine nachhaltige Landwirtschaft. Doch wie nachhaltig wirtschaften die Knospe-Höfe tatsächlich,was läuft gut, wo gibt es Verbesserungspotential? Diesen Fragen gingen das FiBL und die SFS im Auftrag von Bio Suisse auf den Grund. Zum Einsatz kam dabei SMART (Sustainability Monitoring and Assessment RouTine), ein Instrument, welches das FiBL zur ganzheitlichen Nachhaltigkeitsanalyse und Bewertung von landwirtschaftlichen Betrieben und Lebensmittelunternehmen entwickelt hat. Die Bewertung beruht auf einer Betriebsbesichtigung und einem etwa zwei- bis dreistündigen Interview mit den Betriebsleitern zu verschiedenen für die Landwirtschaft relevanten Themenbereichen. Innerhalb von drei Jahren wurden so 185 Höfe auf ihre Nachhaltigkeit hin untersucht. Die Stichprobe wurde so gewählt, dass alle Betriebstypen und Landwirtschaftszonen abgebildet wurden.
Zu den Projektzielen gehörten:
- Repräsentative Bewertung der Nachhaltigkeitsleistungen der Knospe-Betriebe durch eine externe Institution.
- Ermöglichung der kontinuierlichen Entwicklung der Betriebe und Sicherstellung der Zukunftsfähigkeit der Bio Suisse Betriebe sowie der Marke Knospe.
- Erarbeitung einer glaubwürdigen Informationsbasis zur Kommunikation der Nachhaltigkeit von Knospe-Betrieben.
Die Ergebnisse sollen sowohl für die Verbesserung des Beratungs- und Schulungsangebots im Bereich Nachhaltigkeit als auch für die strategische Weiterentwicklung des Verbands genutzt werden .


EPrint Type:Report
Keywords:Bio Suisse, SMART-Farm Tool, Nachhaltigkeitsbewertung, SMART, FiBL35052,
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
German - DeutschNachhaltige Entwicklunghttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35332
German - DeutschMessung -> Messenhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4668
German - DeutschNachhaltige Landbewirtschaftunghttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36580
Subjects: Farming Systems
Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Indicators and other value-laden measures
Values, standards and certification > Assessment of impacts and risks
Food systems > Markets and trade
Knowledge management > Education, extension and communication
Knowledge management
Research affiliation: Switzerland > Bio Suisse
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability
Related Links:https://www.fibl.org/de/themen/smart.html, https://www.fibl.org/de/projektdatenbank/projektitem/project/738.html
Deposited By: Baumgart, Lukas
ID Code:34797
Deposited On:03 Mar 2019 11:42
Last Modified:03 Mar 2019 11:42
Document Language:German/Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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