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Steigerung der Naturnahrung zur Förderung einer nachhaltigen und ökologischen Produktion in der Karpfenteichwirtschaft (Verbundvorhaben)

{Project} NatKa: Steigerung der Naturnahrung zur Förderung einer nachhaltigen und ökologischen Produktion in der Karpfenteichwirtschaft (Verbundvorhaben). [Increasing the natural food to promote sustainable and ecological production in the carp farming.] Runs 2016 - 2019. Project Leader(s): Oberle, Dr. Martin and Kallert, Dr. Dennis, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei, D-Starnberg und Kallert & Loy GbR, D-Adelsdorf .

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Summary

Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 15NA069 und FKZ 15NA079.
Alle in Organic Eprints archivierten Projektbeschreibungen und Veröffentlichungen zu diesem Verbundvorhaben finden Sie unter folgendem Link: http://orgprints.org/id/saved_search/1628.
Karpfenteiche bieten durch die Bildung von Naturnahrung ein immenses Potential. Obwohl ein aus intrinsisch nachwachsenden Rohstoffen erzeugtes Lebensmittel Fisch maximale ökologische Nachhaltigkeit sowie beste Qualität gewährleistet und die traditionelle Teichwirtschaft Deutschlands langfristig fördern würde, wird diese natürliche Ressource heute bei Weitem nicht optimal genutzt. Mit geringerem Anteil an eiweißreicher Naturnahrung leidet zudem die Qualität des heimischen Produktes Karpfen. Früher angewandte Maßnahmen zur Steigerung der Naturnahrung sind aufgrund heutiger Umweltbedingungen nicht mehr umsetzbar. Die Möglichkeiten für eine umfassendere ökologische (Bio-) Produktion würden durch neue Erkenntnisse in Form von alternativen Management-Strategien signifikant gestärkt, da eine Steigerung der Erzeugung von Naturnahrung in der Karpfenteichwirtschaft die Gewinnung von hochwertigem Eiweiß und omega-3 Fettsäuren ohne Einsatz von Futtermitteln ermöglicht.
Im Vorhaben NatKa sollen durch innovative Feldexperimente in Parzellen und Versuchsteichen unter Messung zahlreicher Parameter sowie durch ein fundiertes Monitoring konkrete Aussagen und neue Strategien zur Steigerung der Naturnahrung ermittelt werden. Dabei werden innovative Ansätze zur Wasser- und Bodenbehandlung kombiniert und unter Praxisbedingungen getestet. Neben einer Analyse der produzierten Fischnährtiere erfolgen auch die Erfassung der Aktivität von Mikroorganismen, des spezifischen Algenaufkommens sowie eine Evaluierung der Boden- und Wasserqualität. Die umfangreiche Analyse der aus praxisnahen Versuchen gewonnenen Erkenntnisse soll es Teichwirten ermöglichen, effektive Maßnahmen zur Erhöhung der Naturnahrung unter Berücksichtigung einer ökonomisch wie ökologisch sinnvollen Nutzung ihrer Flächen umzusetzen. Die Ergebnisse werden online bereitgestellt, in Schulungen und Fachvorträgen dargestellt sowie in die Ausbildung und Lehrbücher integriert. Daneben erfolgt die Erstellung eines Merkblattes welches an Fachtagungen bereitgestellt werden soll.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖLN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖLN-Projekt mit der FKZ 08OE212.

Summary translation

Ecological approaches for maximal use of natural forage productivity and reducing resources for fish nutrition are a major goal for the future of green pisciculture. Despite the fact that availability of natural food organisms is the most important advantage of traditional earth pond rearing of carp, raising the intrinsic production is widely overseen today. Environmental conditions have profoundly changed, requiring novel methods to achieve higher bio-nutritional growth. In this project, our aim is to lower the amount of crop feeding and to increase the natural food in carp diet to improve meat and water quality by simple and cheap measures under high ecological conscience with a reduction of costs. Hence, we focus on experimental field approaches with high practical value to find effective measures enabling common earthen carp ponds to produce greater amounts of natural fish dietary organisms from early spring throughout the year. In specially designed experimental settings using distinct replicate enclosure lots, water and soil treatments as well as special fertilisation regimes are tested. Also, green manuring by winter crop sowing and input of plant-derived structures to elevate zoobenthic production are evaluated with respect to water quality enhancement. In addition, combinatory approaches in experimental and full sized ponds including green fertilization are performed and a monitoring programme is conducted to explore locally distinct trophic patterns in running pond systems. Pivotal feature of our evaluation is the measurement of microbial activity in soil and water in response to treatments, since bacteria in mud and water substantially affect water parameters crucial for trophic interactions. Besides trophically important soil and water parameters like phosphorous and nitrogen, we monitor algae and zooplankton production, microfauna onset and composition and abundance of the most important food organisms for carp.

EPrint Type:Project description
Location:Projektleitung des Teilprojektes FKZ 15NA069 und Koordination des Verbundvorhabens:
Dr. Martin Oberle, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei
Projektleitung Teilprojekt FKZ 15NA079, Dr. Dennis Kallert, Kallert & Loy GbR
Keywords:BÖLN, BOELN, BÖL, BOEL, FKZ 15NA069, FKZ 15NA079, Karpfen, Karpfenteichwirtschaft, Naturnahrung, Düngung, Carp, Carp Farming, natural yield, natural food, fertilization
Subjects: Animal husbandry > Feeding and growth
Soil > Nutrient turnover
Environmental aspects > Air and water emissions
Animal husbandry > Health and welfare
Animal husbandry > Production systems > Aquaculture
Research affiliation: Germany > Federal States > Bavaria > State research centre agriculture
Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Animals > Tierhaltung
Germany > Other organizations
Research funders: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN
Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://orgprints.org/cgi/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=15NA069&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://orgprints.org/id/saved_search/1628, http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do
Acronym:NatKa
Project ID:FKZ 15NA069, FKZ 15NA079
Start Date:1 February 2016
End Date:31 January 2019
Deposited By: Oberle, Dr. Martin
ID Code:29832
Deposited On:14 Apr 2016 08:23
Last Modified:14 Apr 2016 08:23

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