home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Ekologiskt lantbruk Ultuna 13 – 15 november 2001 sammanfattning av föredrag och postrar

Centrum för uthålligt lantbruk (Ed.) (2001) Ekologiskt lantbruk Ultuna 13 – 15 november 2001 sammanfattning av föredrag och postrar. .

[img] PDF
4Mb

Online at: http://www.cul.slu.se

Summary

KONFERENS OM EKOLOGISKT LANTBRUK
Centrum för uthålligt lantbruk (CUL) anordnade den 13 till 15 november 2001 en sjunde konferens om ekologiskt lantbruk vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). På konferensen deltog cirka 450 personer och alla med ett intresse för ekologiskt lantbruk var välkomna.
Under den tre dagar långa konferensen redovisade 92 forskare resultat från forskning inom ekologiskt lantbruk och redde ut begrepp.
Intressanta ämnen som diskuterades var till exempel: hur global livsmedelsförsörjning och ekologiskt lantbruk kan gå ihop, ekologiska produkters kvalitet, djurens hälsa och välfärd på ekologiska gårdar, samt det ekologiska lantbrukets verkan som en positiv kraft för ökad livsmedelssäkerhet och en mer rättvis världshandel. Det handlade om såväl konsumenters och handelns attityd till ekologiska produkter, som att lösa tekniska produktionsfrågor och om bönders omställningsvilja.
Viktigt var också att tydliggöra det faktaunderlag som visar att ekologiskt lantbruk kan leva upp till de fördelar som utlovas.
Det diskuterades hur den ekologiska produktionen ska uppnå regeringens mål – bland annat att 20 % av jordbruksarealen bör odlas ekologiskt år 2005.
Konferensen arrangerades i samarbete med bland annat Jordbruksverket.
CUL är ett samarbetsforum vid SLU för forskare och andra med intresse för ekologiskt lantbruk och lantbrukets uthållighetsfrågor. CUL arbetar med att utveckla tvärvetenskapliga metoder och att samplanera insatser för forskning, utveckling, utbildning och information.

Summary translation

Conference in organic farming
The Centre for sustainable farming, CUL, organized a seventh conference in organic farming at the Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) between november 13 and 15 2001. About 450 persons took part of the conference and everyone with an interest in organic farmin was welcome.
During the three day conference 92 researchers presented results and explained concepts related to organic farming.
Subjects of interest were for example: how global food supply and organic farming can work, quality of organic products, animal health and welfare at organic farms, organic farming as a positive force for food security and an equal world trade. It was about consumers and the markets attitude to organic products, about solving questions related to technique and production, as well as about farmers will to convert to organic farming.
It was also of importance to sort out the scientific base that shows that organic farming can achieve the advantages that have been promised.
It was discussed how the organic farming shoul attain the government goals for organic farming – for instance that 20 % of the farm area in Sweden should be organically farmed 2005.
The conference was arranged in collaboration with Jordbruksverket among others.

EPrint Type:Proceedings
Keywords:Ekologiskt lantbruk Konferens Centrum för uthålligt lantbruk CUL Sveriges lantbruksuniversitet SLU Sverige Ultuna Uppsala
Subjects:"Organics" in general
Research affiliation: Sweden > Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) > CUL - Centre for Sustainable Agriculture
Deposited By: Fredriksson, Pelle
ID Code:297
Deposited On:16 Dec 2002
Last Modified:15 Apr 2011 09:31
Document Language:Swedish - Svenska
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:The report is a summary composition of lectures and posters presented during the conference "Ekologiskt lantbruk" held in Sweden during 2001.

Repository Staff Only: item control page