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Angebote mit Pferden auf Biobetrieben in Deutschland

jerichow, nina kim laura; Hörning, Bernhard and Pape, Jens (2015) Angebote mit Pferden auf Biobetrieben in Deutschland. [Organic horse farms, livery stables, riding stables, key futures.] Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

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PDF - German/Deutsch
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Summary

Ziel der Untersuchung war es, Informationen über Biobetriebe mit Pferdeangeboten zu gewinnen. Hierzu wurden Fragebögen von 58 Betrieben aus ganz Deutschland ausgewertet. 12 dieser Betriebe lieferten zusätzliche ökonomische Kenndaten. Die 58 Betriebe waren im Durchschnitt 66 ha groß, insgesamt wurden 1.670 Pferde gehalten. 49 Betriebe hielten Pensionspferde, 37 machten Reitangebote mit eigenen Pferden (28 Betriebe Kombinationen). Die Pferdehaltung trug zur Hälfte des landwirtschaftlichen Einkommens bei. Die Deckungsbeiträge je Pferd waren höher bei den Reiterhöfen als bei den Pensionsbetrieben (262 vs. 163 € im Monat). Insgesamt scheint die Pferdehaltung eine interessante Einkommensalternative für Biobetriebe zu sein.

Summary translation

Aim of the study was to collect information about organic horse farms. Questionnaires from 58 German farms were evaluated. 12 of these farms provided additional financial data. Farm size was 66 ha (median). 1670 horses were kept (29 horses per farm). 49 farms were livery stables and 37 were riding stables (28 farms combined both services). Horses contributed to half of the agricultural income of the farms. Profit margin per horse was higher in riding stables than in livery stables (262 vs. 163 Euro per month). Altogether, equestrian facilities seem to be an interesting alternative for organic farms in Germany.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Subjects: Animal husbandry
Research affiliation: Germany > University of Applied Science Eberswalde
International Conferences > 2015: Scientific Conference of the German Speaking Countries > Animal husbandry
ISBN:978-3-89574-885-1
DOI:27026
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/
Deposited By: Jerichow, Nina Kim Laura
ID Code:27026
Deposited On:22 Jun 2015 14:32
Last Modified:14 Jan 2016 11:18
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 13. Wissenschaftstagung erschienen.
Häring, A.M., Hörning, B., Hoffmann-Bahnsen, R., Luley, H., Luthardt, V., Pape, J., Trei, G. (Hrsg.)(2015):
Am Mut hängt der Erfolg - Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung.
Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17.-20. März 2015
Verlag Dr. Köster, Berlin

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