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Vermarktungsinitiativen für Bioprodukte: Beispiele, Strategien, Erfolgsfaktoren

Schmid, Otto; Sanders, Jürn and Richter, Toralf (2003) Vermarktungsinitiativen für Bioprodukte: Beispiele, Strategien, Erfolgsfaktoren. [Marketing initiatives for organic products: Examples, strategies, factors for success.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.

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114Kb

Summary

Immer mehr Bäuerinnen und Bauern ergreifen die Chance, ihre Bioprodukte über Vermarktungsinitiativen gemeinschaftlich am Markt abzusetzen. Doch welche Wege führen zum Erfolg? Das Handbuch zeigt auf, welche Typen von Vermarktungsinitiativen es gibt und welche Faktoren zum Erfolg beitragen können. Es werden 15 Schweizer Vermarktungsinitiativen vorgestellt und analysiert. Bewertungshilfen zur Planung und Erfolgskontrolle von Vermarktungsinitiativen runden das Handbuch ab. Es richtet sich an alle Akteure, die in den Bereichen Produktion und Vermarktung von Bioprodukten sowie Regionalentwicklung tätig sind. Grundlage des Buches sind Ergebnisse einer Analyse von Schweizer Vermarktungsinitiativen, die im Rahmen eines europäischen Forschungsprojektes gemacht wurden (OMIaRD: Organic Marketing Initiatives and Rural Development).


EPrint Type:Book
Keywords:Sozioökonomie, Markt, OMIaRD
Subjects: Food systems > Markets and trade
Food systems > Policy environments and social economy
Research affiliation: European Union > Organic Marketing Initiatives OMIaRD
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics
Related Links:http://www.fibl.net/shop/show.php?art=1286, http://www.irs.aber.ac.uk/omiard/, http://www.fibl.net/forschung/sozio-oekonomie/index.php
Deposited By: Schmid, Otto
ID Code:2674
Deposited On:21 May 2004
Last Modified:12 Apr 2010 07:29
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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