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Verpackungen: Neue Merkblätter liefern Entscheidungshilfe

Seidel, Kathrin (2012) Verpackungen: Neue Merkblätter liefern Entscheidungshilfe. bioaktuell, 3/2012, pp. 12-15.

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Summary

Beim Verpacken von Lebensmitteln entstehen fast immer Zielkonflikte. Was beim einen Lebensmittel ideal ist, kann beim andern falsch sein. Um zur individuell optimalen Lösung zu kommen, zeigen die Best-Practise-Merkblätter Vor- und Nachteile von Verpackungen auf. Im bioaktuell ist exemplarisch die Tabelle für Joghurtbecher und -deckel abgedruckt – die anderen Merkblätter finden Sie auf der Bio
Suisse Homepage.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:Verpackung, Lebensmitteln, Merkblätter
Subjects: Values, standards and certification > Technology assessment
Food systems > Processing, packaging and transportation
Values, standards and certification > Consumer issues
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:21117
Deposited On:07 Aug 2012 12:17
Last Modified:07 Aug 2012 12:17
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page