Seidel, Kathrin (2012) Verpackungen: Neue Merkblätter liefern Entscheidungshilfe. bioaktuell, 3/2012, pp. 12-15.
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Summary
Beim Verpacken von Lebensmitteln entstehen fast immer Zielkonflikte. Was beim einen Lebensmittel ideal ist, kann beim andern falsch sein. Um zur individuell optimalen Lösung zu kommen, zeigen die Best-Practise-Merkblätter Vor- und Nachteile von Verpackungen auf. Im bioaktuell ist exemplarisch die Tabelle für Joghurtbecher und -deckel abgedruckt – die anderen Merkblätter finden Sie auf der Bio
Suisse Homepage.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Verpackung, Lebensmitteln, Merkblätter |
| Subjects: | Values, standards and certification > Technology assessment Food systems > Processing, packaging and transportation Values, standards and certification > Consumer issues |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 21117 |
| Deposited On: | 07 Aug 2012 12:17 |
| Last Modified: | 07 Aug 2012 12:17 |
| Document Language: | German - Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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