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Résidus de pesticides dans les fruits: situation en PI et bio cas problématiques et mesures

Wyss, Gabriela S. (2006) Résidus de pesticides dans les fruits: situation en PI et bio cas problématiques et mesures. In: Tagungsband Forum Arbo Bio Romandie 2006. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick, pp. 28-30.

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48Kb

Online at: https://www.fibl.org/shop/show.php?sprache=FR&art=1416

Summary

La production, la transformation et la commercialisation de denrées alimentaires issues de l'agriculture biologique représentent un domaine très sensible. C'est avec droit que les consommatrices et les consommateurs posent des exigences élevées de qualité des denrées alimentaires produites biologiquement. Pour répondre à ces exigences, les entreprises agricoles doivent fournir d'importants efforts très divers. Ils prennent ces exigences au sérieux et en ont fait leur philosophie de qualité.


EPrint Type:Book chapter
Keywords:Lebensmittelqualität, Qualitätssicherung, Contamination, biologischer Landbau
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality
Related Links:http://www.fibl.org, http://www.fibl.org/forschung/lebensmittelqualitaet/qualitaetssicherung/index.php
Deposited By: Wyss, Dr. Gabriela S.
ID Code:14785
Deposited On:23 Oct 2008
Last Modified:12 Apr 2010 07:38
Document Language:French - Francais
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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