13382: Wo Biofleisch am Markt zulegen könnte

Bahrdt, Katja (2006) Wo Biofleisch am Markt zulegen könnte. Bioaktuell(4/2006):8.

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Summary

Herkunft und Qualität des Produkts, Verfügbarkeit und Präsentation in den Läden sowie die Kommunikation entscheiden über den Markterfolg von Biofleisch. Eine FiBL-Studie hat untersucht, was besser gemacht werden könnte.

Document Language:	Deutsch - German
Keywords:	Sozio-Ökonomie, Markt, Marktforschung Biofleisch Schweiz 2005, Nachfragepotenzial, Konsumentenbefragungen, Vermarktung, Bioprodukte, Produktqualität
Subject Areas:	Food systems > Policy environments and social economy Food systems > Markets and trade
Research affiliation:	Switzerland > FiBL > Socio-Economics
Total budget (Euro):	0
Orgprints ID Number:	13382
Contact:	Bahrdt, Katja
Deposited On:	10 April 2008
EPrint Type:	Journal paper
Published?:	Published
Peer Review Status:	Not peer-reviewed
Related Links:	http://www.fibl.org/forschung/soziooekonomie/index.php

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