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Wo Biofleisch am Markt zulegen könnte

Bahrdt, Katja (2006) Wo Biofleisch am Markt zulegen könnte. Bioaktuell (4/2006), p. 8.

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66Kb

Summary

Herkunft und Qualität des Produkts, Verfügbarkeit und Präsentation in den Läden sowie die Kommunikation entscheiden über den Markterfolg von Biofleisch. Eine FiBL-Studie hat untersucht, was besser gemacht werden könnte.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:Sozio-Ökonomie, Markt, Marktforschung Biofleisch Schweiz 2005, Nachfragepotenzial, Konsumentenbefragungen, Vermarktung, Bioprodukte, Produktqualität
Subjects: Food systems > Policy environments and social economy
Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics
Related Links:http://www.fibl.org/forschung/soziooekonomie/index.php
Deposited By: Bahrdt, Katja
ID Code:13382
Deposited On:10 Apr 2008
Last Modified:12 Apr 2010 07:37
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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