Bahrdt, Katja (2006) Wo Biofleisch am Markt zulegen könnte. Bioaktuell (4/2006), p. 8.
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Summary
Herkunft und Qualität des Produkts, Verfügbarkeit und Präsentation in den Läden sowie die Kommunikation entscheiden über den Markterfolg von Biofleisch. Eine FiBL-Studie hat untersucht, was besser gemacht werden könnte.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Sozio-Ökonomie, Markt, Marktforschung Biofleisch Schweiz 2005, Nachfragepotenzial, Konsumentenbefragungen, Vermarktung, Bioprodukte, Produktqualität |
| Subjects: | Food systems > Policy environments and social economy Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics |
| Related Links: | http://www.fibl.org/forschung/soziooekonomie/index.php |
| Deposited By: | Bahrdt, Katja |
| ID Code: | 13382 |
| Deposited On: | 10 Apr 2008 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:37 |
| Document Language: | German - Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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