11368: Mythos „Bio” - Kommentare zum gleichnamigen Artikel von Michael Miersch in der Wochenzeitung „Die Weltwoche“ vom 20. September 2007

Niggli, Urs (27. September 2007) Mythos „Bio” - Kommentare zum gleichnamigen Artikel von Michael Miersch in der Wochenzeitung „Die Weltwoche“ vom 20. September 2007. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.

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Summary

Der Journalist Michael Miersch stellt in seinem Artikel in der „Weltwoche“ vom 20. September 2007 wichtige Fragen an die biologische Landwirtschaftsmethode - zum Beispiel die nach der Sicherheit und nach der ernährungsphysiologischen Qualität der Produkte, nach deren Umweltbilanz und nach deren Produktivität.
Zu den von Michael Miersch aufgeworfenen Fragen zitiert FiBL-Direktor Urs Niggli die neueste Literatur.

Document Language:	Deutsch - German
Keywords:	Argumente für den Biolandbau, Umweltleistungen, Qualität
Subject Areas:	Environmental aspects Food systems > Food security, food quality and human health Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services Environmental aspects > Air and water emissions
Research affiliation:	Switzerland > FiBL
Total budget (Euro):	0
Orgprints ID Number:	11368
Contact:	Niggli, Dr. Urs
Deposited On:	27 September 2007
EPrint Type:	Other
Published?:	Unpublished
Peer Review Status:	Not peer-reviewed
Related Links:	http://www.argumente.fibl.org

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