home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Fiskemel eller erter som proteinkilde til kyr i økologisk melkeproduksjon

Adler, Steffen A. and Randby, Åshild T. (2007) Fiskemel eller erter som proteinkilde til kyr i økologisk melkeproduksjon. [Fishmeal or peameal given as protein supplementation to dairy cows in organic farming.] In: Dille, Liv Lønne (Ed.) Husdyrforsøksmøtet 2007, pp. 217-220.

[img] PDF
118Kb

Summary

I et kontinuerlig produksjonsforsøk med 32 melkekyr (2005-06) i økologisk landbruk ble kraftfôrrasjoner basert på fiskemel og erter sammenlikna. Ved hjelp av kornblanding (havre og bygg) ble rasjonene balansert til å bli isonitrogene og isoenergetiske. Dyra var, permanent over tre år, fordelt på 2 grupper med en årlig kraftfôrtildeling tilsvarende henholdsvis 40% (H) og 10% (L) av fôrrasjonen (regnet på energibasis). Fiskemel ga høyere melkeytelse enn erter, og minst like god melkesmak. Fettsyresammensetningen i melka var gunstigst når fiskemel ble fôret. Både fiskemel og havre kan ha bidratt til den gunstige sammensetningen av fettsyrer. Både fiskemel og erter er gode proteinfôrmidler for økologisk melkeproduksjon. En kombinasjon av de to proteinkildene kan forventes å være særlig gunstig, siden fiskemel inneholder mye høyverdig protein som i liten grad brytes ned i vom, mens erteproteinet i større grad bidrar med nedbrytbart protein som stimulerer mikrobeproteinproduksjonen i vom.

Summary translation

In a feeding experiment with 32 dairy cows (2005-06) under organic management, concentrate rations based on peas were compared to rations based on fishmeal.Fishmeal gave a higher milk yield, and the milk quality (taste) was at least as good as for peas. The composition of fatty acids was more favourable in the milk where fishmeal was fed, but this may also be due to oats that was given additionally. A combination of fishmeal and peas would be optional.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Melkeproduksjon, protein, fiskemel, erter, dairy farming, fishmeal, peas, NORTHDAIRY
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle
Animal husbandry > Feeding and growth
Research affiliation: Norway > UMB - Norwegian University of Life Sciences
Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research > Bioforsk Organic Food and Farming Division
Deposited By: Adler, Steffen A.
ID Code:10566
Deposited On:04 Apr 2007
Last Modified:12 Apr 2010 07:35
Document Language:Norwegian - Norsk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page