10566: Fiskemel eller erter som proteinkilde til kyr i økologisk melkeproduksjon [Fishmeal or peameal given as protein supplementation to dairy cows in organic farming]
(2007) Fiskemel eller erter som proteinkilde til kyr i økologisk melkeproduksjon [Fishmeal or peameal given as protein supplementation to dairy cows in organic farming]. Paper presented at Husdyrforsøksmøtet 2007, Lillestrøm, Norway, 14-15. februar 2007; Published in Dille, Liv Lønne, Eds. Husdyrforsøksmøtet 2007, page pp. 217-220.
Full text available as: |
Summary
I et kontinuerlig produksjonsforsøk med 32 melkekyr (2005-06) i økologisk landbruk ble kraftfôrrasjoner basert på fiskemel og erter sammenlikna. Ved hjelp av kornblanding (havre og bygg) ble rasjonene balansert til å bli isonitrogene og isoenergetiske. Dyra var, permanent over tre år, fordelt på 2 grupper med en årlig kraftfôrtildeling tilsvarende henholdsvis 40% (H) og 10% (L) av fôrrasjonen (regnet på energibasis). Fiskemel ga høyere melkeytelse enn erter, og minst like god melkesmak. Fettsyresammensetningen i melka var gunstigst når fiskemel ble fôret. Både fiskemel og havre kan ha bidratt til den gunstige sammensetningen av fettsyrer. Både fiskemel og erter er gode proteinfôrmidler for økologisk melkeproduksjon. En kombinasjon av de to proteinkildene kan forventes å være særlig gunstig, siden fiskemel inneholder mye høyverdig protein som i liten grad brytes ned i vom, mens erteproteinet i større grad bidrar med nedbrytbart protein som stimulerer mikrobeproteinproduksjonen i vom.
Additional Summary
In a feeding experiment with 32 dairy cows (2005-06) under organic management, concentrate rations based on peas were compared to rations based on fishmeal.Fishmeal gave a higher milk yield, and the milk quality (taste) was at least as good as for peas. The composition of fatty acids was more favourable in the milk where fishmeal was fed, but this may also be due to oats that was given additionally. A combination of fishmeal and peas would be optional.
| Document Language: | Norsk - Norwegian |
|---|---|
| Keywords: | Melkeproduksjon, protein, fiskemel, erter, dairy farming, fishmeal, peas, NORTHDAIRY |
| Subject Areas: | Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle Animal husbandry > Feeding and growth |
| Research affiliation: | Norway > UMB - Norwegian University of Life Sciences Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research > Bioforsk Organic Food and Farming Division |
| Total budget (Euro): | 0 |
| Orgprints ID Number: | 10566 |
| Contact: | Adler, Steffen A. |
| Deposited On: | 04 April 2007 |
| EPrint Type: | Conference paper |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
Archive Staff Only: edit this record
