Items where Author is "Lukas, Melanie"Group by: EPrint Type | No Grouping Number of eprints: 11. Journal paperLukas, Melanie; Strassner, Carola and Løes, Anne-Kristin (2011) Certification of organic mass catering - a need for harmonization across Europe? Organic Agriculture, x (x), x-x. [Submitted] Newspaper or magazine articleLukas, Melanie; Løes, Anne-Kristin; Nölting, Benjamin and Strassner, Carola (2012) How to increase organic food consumption in schools? Ecology and Farming, February 2012, 2012 (2), pp. 25-26. Conference paper, poster, etc.Grotstollen, Lisa; Lukas, Melanie and Strassner, Carola (2013) Nachhaltige Verhaltensweisen junger Erwachsener – Neue Perspektiven für suffizientes Handeln und nachhaltigen Konsum mit dem Fokus auf das Handlungsfeld Ernährung. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013. Ochtrup, Caroline; Kemmerling, Sandra; Kosack, Lena and Lukas, Melanie (2013) Transformationsprozesse nachhaltiger Entwicklung - Ansätze für suffizientes Handeln in Unternehmen der Bio-Branche. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013. Lukas, Melanie and Strassner, Carola (2011) Bio-Zertifizierung von Verpflegungseinrichtungen in den iPOPY- Ländern - ein Überblick mit Hilfe von Experten-Interviews. Poster at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011. Strassner, Carola and Lukas, Melanie (2011) Zertifizierung von Außer-Haus-Verpflegung - Offizielle Statements und Untersuchungsdaten einiger europäischer Zertifizierungsstellen. [Certification of catering, restaurants and hotels - official statements and survey data from some European certification bodies.] Poster at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011. Lukas, Melanie (2010) iPOPY- Ein Überblick zum europäischen Forschungsprojekt. [iPOPY- reviewing the European research project.] Paper at: Press conference, Munich, Germany, 4th May 2010. [Completed] Lukas, Melanie (2010) Opinions in Europe on Certification on Mass Catering. Paper at: BioFach, Nuremberg, Germany, 20th February 2010. [Completed] Lukas, Melanie and Strassner, Carola (2010) School food supply in North Rhine-Westphalia - Analysis of the current situation. In: Mikkelsen, Bent Egberg; He, Chen; Mikkola, Minna; Nielsen, Thorkild and Nymoen, Lena (Eds.) Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes. Proceedings of the seminar held at Aalborg University, Copenhagen Institute of Technology, Denmark, November 25th-26th, 2009., ICROFS, Tjele, Denmark, pp. 85-86. ReportStrassner, Carola; Lukas, Melanie and Løes, Anne-Kristin (2010) Certification of public organic procurement in Denmark, Finland, Italy and Norway as compared to Germany. Bioforsk Organic Food and Farming, Tingvoll, Norway. Schönbrodt, Cornelia; Schinkowski, Nina; Strassner, Carola; Hollmann, Kirsten; Ibing, Sandra; Ross, Almuth and Lukas, Melanie (2009) Einsatz von Hefeextrakt in Bio-Lebensmitteln. [Application of yeast extract in organic food.] Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V., D-Berlin . This list was generated on Sat Aug 16 09:48:26 2025 CEST. |