Items where Author is "Borghoff, Lisa Marie"

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Journal paper

Wo ́s, Karolina; Borghoff, Lisa Marie; Horvat, Andrijana; Paoletti, Flavio; Civitell, Eleonora Saggia and Rembiałkowska, Ewa (2022) Preliminary Analysis of Voluntary Information on Organic Milk Labels in Four European Union Countries. Preliminary Analysis of Voluntary Information on Organic Milk Labels in Four European Union Countries, -, pp. 1-18.

Borghoff, Lisa Marie; Krause, Hannah and Carola, Strassner (2023) Darstellung von Produkt- und Prozessqualität von Bio-Milch auf Webseiten von Bio-Molkereien. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Borghoff, Lisa Marie; Schieder, Theresa and Strassner, Carola (2023) Saft-Verarbeitungstechnologien und Bio-Lebensmittelqualität in der Berufsausbildung zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Borghoff, Lisa Marie; Schieder, Theresa and Strassner, Carola (2023) Saft-Verarbeitungstechnologien und Bio-Lebensmittelqualität in der Berufsausbildung zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik. In: One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, pp. 776-779. [In Press]

Borghoff, Lisa Marie; Krause, Hannah and Strassner, Carola (2023) Darstellung von Produkt- und Prozessqualität von Bio-Milch auf Webseiten von Bio-Molkereien. In: One step ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, pp. 782-785. [In Press]

Mühlenbrock, Christina; Borghoff, Lisa Marie and Strassner, Carola (2023) Von Frischmilch zu Panir - welchen Einfluss hat die Verarbeitungsqualität von Kuhmilch? In: One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, pp. 720-721.

Borghoff, Lisa Marie and Strassner, Carola (2019) How do food producers communicate producing methods to consumers? Results of field research in different German supermarkets and analysis of online communication of various producers. Poster at: 33rd EFFoST International Conference Sustainable Food Systems - Performing by Connecting, Rotterdam, The Netherlands, 12-14 November 2019.

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