Leiber, Florian; Bautze, Lin; Bieber, Anna; Bühl, Verena; Müller, Adrian and Pfeifer, Catherine (2025) Vaches et climat. Dossier / Faits et chiffres. FiBL, Bio Suisse, CH-Frick et CH-Basel.
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Summary
Comment concilier l'élevage bovin et la protection du climat? Cette publication de la série "Faits et chiffres" met en lumière le conflit d'objectifs entre les émissions de méthane des ruminants et leur rôle crucial dans une agriculture durable. Elle présente des stratégies envisageables pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et replace l'élevage biologique basé sur les herbages dans le contexte plus large de la sécurité alimentaire et des services écosystémiques.
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | Herbages, prairies permanentes, services écosystémiques, protection du climat, ruminants, méthane, gaz à effet de serre, émissions, production laitière, production de viande, sécurité alimentaire, protection des sols, érosion, concurrence pour les surfaces, biodiversité, sources de protéines, bilan climatique, équivalents CO2, efficacité, impact climatique, élevage au pâturage, alimentation animale, sélection, durée d’utilisation, gestion de la pâture, stockage des engrais de ferme, gestion des engrais de ferme, réduction des émissions, importation d’aliments fourragers, ressources en eau, puits de carbone, Abacus, FiBL60043 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI
French - Francais vache http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1939
French - Francais bovin http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391
French - Francais climat http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1665 |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Environmental aspects > Air and water emissions |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Cattle Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal welfare & housing > Grassland-based livestock systems Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Climate |
| Related Links: | https://www.fibl.org/fr/boutique/1827-bovins-climat |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 56480 |
| Deposited On: | 04 Dec 2025 08:15 |
| Last Modified: | 04 Dec 2025 08:22 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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