Lütold, Jeremias (2025) Quand la vigne pousse sous des bouleaux. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioactualites.ch/actualites/nouvelle/quand-la-vigne-pousse-sous-des-bouleaux, accessed on: May 2025.
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Les bouleaux qui poussent dans les vignes offrent différents avantages – aussi bien écologiques qu’économiques. Surtout en Europe centrale, les bouleaux madrés atteignent des prix élevés pour leur bois, ce qui les rend encore plus attractifs pour les vigneron·ne·s.
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