Instrumentenkoffer «Zukunft der Ernährung» Konkrete Wege zur Umsetzung ausgewählter Empfehlungen des Rats für Ernährung

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Um die Empfehlungen des Rats für Ernährung in die politische und wirtschaftliche Praxis der Schweiz umzusetzen, bedarf es eine Übersetzung in konkrete politische oder wirtschaftliche Instrumente. Diese Übersetzungsarbeit wurde im Workshop “Zukunft der Ernährung” vom 23. Oktober 2024 geleistet. An der Online-Veranstaltung nahmen 16 Menschen teil aus der nationalen, kantonalen oder kommunalen Politik, öffentlichen Verwaltung, Labelorganisationen, agrarpolitischen NGOs, Bauernverbänden und vom Rat für Ernährung. In Kleingruppen wurden konkrete Vorschläge erarbeitet, um drei ausgewählte Empfehlungen des Rats für Ernährung in der Schweiz umzusetzen. Die Ergebnisse aus dem Workshop sind im Instrumentenkoffer “Zukunft der Ernährung” festgehalten.