Kellerhoff, David; Ollier-Höppe, Carla; Schmitz, Michaela; Freitag, Mechthild and Mergenthaler, Marcus (2024) Grünland und Reststoffe in nachhaltigen Ernährungssystemen. [Grassland and By-Products in sustainable Food-Systems.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 321-322.
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Durch optimiertes Grünlandmanagement für die Rinderfütterung zusammen mit einer höheren Effizienz in der Verteilung von Reststoffen und innovativen Ansätze, insbesondere in der Biolebensmittelindustrie, kann die Ressourceneffizienz im Ernährungssystem gesteigert werden.
Summary translation
By optimizing grassland management for cattle feeding, improving the distribution efficiency of by-products and employing innovative approaches, especially in the organic food industry, resource efficiency in the food system can be enhanced.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | Ernährungstransformation, Lebensmittelreststoffe, nachhaltige Landwirtschaft, Rinderfütterung |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Ernährungssicherung -> Nahrungssicherheit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967 German - Deutsch Transformation http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331037 German - Deutsch nachhaltige Landwirtschaft http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33561 German - Deutsch Rinderfütterung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_41079579 German - Deutsch Verwendung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8117 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Pasture and forage crops Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Animal husbandry > Feeding and growth Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services |
| Research affiliation: | International Conferences > 2024: Scientific Conference German Speaking Countries (Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau) Germany > Other organizations Germany |
| DOI: | 10.5281/zenodo.11204339 |
| Deposited By: | Röder-Dreher, Ursula |
| ID Code: | 53970 |
| Deposited On: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Last Modified: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2024 an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Deutschland, 5.-8. März 2024 erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 17th scientific conference on organic agriculture 2024 at Justus-Liebig University Gießen, Germany, 5.-8. March 2024. V. Bruder, V.; Röder-Dreher, U.; Breuer, L.; Herzig, C. und Gattinger, A. (Hrsg.) (2024) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn. |
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