Ökonomische Auswirkungen der Kitzreduktion durch Dauermelken

Klinkmann, Dirk (2024) Ökonomische Auswirkungen der Kitzreduktion durch Dauermelken. [Economic impact of kid reduction through continuous milking.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 285-286.

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Summary in the original language of the document

Wir haben fünf Milchziegenbetriebe zum Thema Dauermelken befragt und auch ihre Bilanzen analysiert, um mehr über die Kosten zu erfahren und den Produktionsprozess zu bewerten. Alle Betriebe verlieren Geld bei der Aufzucht von Lämmern und finanzieren dies mit der Verarbeitung von Käse.

Summary translation

We questioned five dairy goat farms about continuous milking and also analysed their balance sheets to learn more about the costs and evaluate the production process. All Farms lose Money growing up lambs and they finance it with processing Cheese.

EPrint Type:	Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:	Poster
Keywords:	dairy goat, goat fawn, continuous milking, Dauermelken, Milchziegen
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch Milchziege http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_129375ee German - Deutsch Ziegenkitz http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4100 German - Deutsch Melken http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4835 German - Deutsch Ökonomie http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2481 German - Deutsch UNSPECIFIED UNSPECIFIED
Subjects:	Animal husbandry > Production systems > Sheep and goats
Research affiliation:	Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL International Conferences > 2024: Scientific Conference German Speaking Countries (Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau)
DOI:	10.5281/zenodo.11204339
Deposited By:	Röder-Dreher, Ursula
ID Code:	53951
Deposited On:	31 Jan 2025 12:01
Last Modified:	31 Jan 2025 12:01
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:	Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2024 an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Deutschland, 5.-8. März 2024 erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 17th scientific conference on organic agriculture 2024 at Justus-Liebig University Gießen, Germany, 5.-8. March 2024. V. Bruder, V.; Röder-Dreher, U.; Breuer, L.; Herzig, C. und Gattinger, A. (Hrsg.) (2024) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn.

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