Solovieva, Irina; Xoplaki, Elena; Bessai, Ann-Kathrin; Tissyere, Cyril; Schaer, Burkhard and Kasperczyk, Nadja (2024) Integration wenig genutzter Kulturpflanzen und Sorten in Wertschöpfungsketten: Einschränkungen und Chancen für ökologische Betriebe in einer Fallstudie für Deutschland. [Introducing underutilised crops and varieties into value chains: constraints and chances for organic farms in a case study for Germany.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 453-455.
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Die Studie befasst sich mit der Rolle der Biobetriebe bei der Erhöhung der Kulturpflanzenvielfalt durch die Integration wenig genutzter Kulturpflanzen in die Wertschöpfungsketten. Wir konzentrieren uns auf Einschränkungen und Bewältigungsstrategien, die für ökologische Betriebe relevant sind.
Summary translation
This study discusses the role of organic farms in increasing crop diversity by introducing underutilised crops into value chains. We focus on constraints and coping strategies that are relevant to organic farms.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | underutilised crops, organic farms, crop diversity |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Kulturpflanze -> Nutzpflanze http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 German - Deutsch biologischer Landbau -> alternative Landwirtschaft http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28792 German - Deutsch Diversität im Ökosystem -> Biodiversität http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33949 German - Deutsch Wertschöpfungskette http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2cbe5456 |
| Subjects: | Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Germany > Bioland Germany > University of Gießen International Conferences > 2024: Scientific Conference German Speaking Countries (Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau) Germany > Other organizations Germany |
| DOI: | 10.5281/zenodo.11204339 |
| Deposited By: | Röder-Dreher, Ursula |
| ID Code: | 53890 |
| Deposited On: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Last Modified: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Document Language: | English |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2024 an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Deutschland, 5.-8. März 2024 erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 17th scientific conference on organic agriculture 2024 at Justus-Liebig University Gießen, Germany, 5.-8. March 2024. V. Bruder, V.; Röder-Dreher, U.; Breuer, L.; Herzig, C. und Gattinger, A. (Hrsg.) (2024) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn. |
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